trinity
11-05-2004, 17:03
Involtini di bresaola al pompelmo
Ingredineti per due persone
10 fettine di bresaola
3 pompelmi rosa
Due mazzetti di rucola
Olio
Sale pepe
Pelate due pompelmi a vivo e mettete uno spicchio in ogni fettina di bresaola chiudete ad involtino.
Disponeteli su un piatto insieme alla rucola.
Emulsionate il succo del pompelmo con un po' d'olio sale e pepe e versare sopra gli involtini.
Ingredineti per due persone
10 fettine di bresaola
3 pompelmi rosa
Due mazzetti di rucola
Olio
Sale pepe
Pelate due pompelmi a vivo e mettete uno spicchio in ogni fettina di bresaola chiudete ad involtino.
Disponeteli su un piatto insieme alla rucola.
Emulsionate il succo del pompelmo con un po' d'olio sale e pepe e versare sopra gli involtini.