Capesante gratinate - versione classica

[Agnesegio]

...per completezza, visto che ho fatto anche le foto di queste dopo i muscoli al limone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38731).....

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11122/normal_CAPESANTE_CRUDE.JPG

che dire...erano spettacolari....
ingredienti classicissimi: pane grattato, grana, aglio, prezzemolo, olio

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11122/normal_INGREDIENTI_CAPESANTE.JPG



Tritare aglio e prezzemolo (io lo faccio con la mezzaluna... viene su un profumo dal prezzemolo...), preparare il ripieno mescolandoli con grana e pane grattato...riempire le capesante....giro d'olio... e in forno (180° 20 minuti, ma da controllare a occhio)!!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11122/normal_passo_intermedio.JPG


...E il piattone finito da un'altra angolazione....

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11122/normal_FINALE2.JPG

[sarachan]

adoro le cappesante!!! mmmmmmmmmmmm superlative!!!!!!!! :p:

[magico5619]

ciao Giovanna, come promesso ti metto la foto delle tue/mie capesante gratinate.

Grazie per la ricetta, sono venute buonissime ed eugenio era veramente contento.

P.S.

Mi ha fatto tanto piacere incontrarti in Via Sestri!

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010208.JPG

ed eccole cotte, mangiate per antipasto

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/P1010214.JPG


Per comporre il piatto ho preso in prestito qualche pesciolino che era destinato alla pastasciutta :rolleyes:!

[Agnesegio]

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/P1010214.JPG





ti sono venute benissimo!!!!! e poi...che coincidenza scriverci al mattino e incontrarci al pomeriggio!!!

[magico5619]

E' vero Giovanna, proprio una bella coincidenza, per fortuna che mi hai vista tu, ero talmente fusa a forza di girare per regali che non ero in grado di vedere nemmeno babbo natale in mezzo alla neve.

Devi sapere che prima di andare in Via Sestri ero già passata da casa a parcheggiare i giocattoli che avevo comprato, per non farmi beccare dai bambini, il problema è che manca ancora il regalo per il grande e i regali per il compleanno e natale per mia madre.

Che incubo tutti gli anni dico: quest'anno mi preparao per tempo e compro tutto prima :D:D:D figuraiamoci se ci riesco!

[gattino2]

Che bonta'...mi fai venire l'acquolina in bocca:)

[Agnesegio]

Che bonta'...mi fai venire l'acquolina in bocca:)


:D:p:!

[coralloh]

mamma mia , le capesante gratinate:le mangerei pure ora:p::p::p::p::p::p::p: