Proprozioni

[BETHOR]

Ciao a tutti! Io facio ogni anto una torta di cioccolato senza farina, con queste dosi:

100 gr di cioccolata
100 gr di burro
3 uova
3 cucchiai di zucchero

Se io volessi sostituire la cioccolata con del cacao amaro in polvere, come dovrei fare? Che dosi ? Cha altri ingredienti?
Grazie!

BETHOR

[L'Araba Felice]

In via molto generale per sostituire 30g di cioccolato fondente si dovrebbero usare 3 cucchiai di cacao piu' un cucchiaio di burro od olio.
Spero possa servirti, anche se credo che per il dolce che vuoi fare sia meglio usare il cioccolato ;)