trinity
14-05-2004, 11:50
Vol au vent alle pere e gorgonzola x 4
12 vol - au - vent
- 150 gr. di stracchino
- 100 gr. di gorgonzola piccante
- 1/2 bicchiere di panna
- 2 pere
- pepe
- 1 limone
Porre i formaggi e la panna in una ciotola e lavorarli a crema; sbucciare le pere, togliere il torsolo, tagliarle a dadini e spruzzarle con il succo di limone. Aggiungerle ai formaggi, amalgamare bene e versare nei vol - au - vent, cospargendo con pepe macinato al momento.
::) Ricetta presa dal Web!
12 vol - au - vent
- 150 gr. di stracchino
- 100 gr. di gorgonzola piccante
- 1/2 bicchiere di panna
- 2 pere
- pepe
- 1 limone
Porre i formaggi e la panna in una ciotola e lavorarli a crema; sbucciare le pere, togliere il torsolo, tagliarle a dadini e spruzzarle con il succo di limone. Aggiungerle ai formaggi, amalgamare bene e versare nei vol - au - vent, cospargendo con pepe macinato al momento.
::) Ricetta presa dal Web!