askanio
06-04-2007, 12:47
Per la pasta:
500gr. Farina
100gr. Zucchero
100gr. Burro morbido
2 Uova
12gr. Lievito di Birra fresco
Latte tiepido per impastare q.b.
Ingredienti per ripieno e spennellamento del rotolo:
Nutella per farcire q.b. :D (abbondate...ke la nutella non basta maiii)
1 Tuorlo d'Uovo
Zucchero semolato
Sciogliere il lievito di birra in poco latte tiepido(22° circa). Unire tutti gli ingredienti per la pasta in una ciotola e impastarli con cura.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare lievitare per 2 ore.
Reimpastare e stendere in una sfoglia sottile (meno di 1/2 cm.) formando un rettangolo.
Ricoprire la pasta con la nutella lasciando libero un po' del bordo lungo per poterlo chiudere. Arrotolare e disporre su una teglia foderata di cartaforno formando una ciambella mettendo il lato aperto in basso.
Spennellare con un po' di tuorlo e ricoprire di zucchero. Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti circa.
500gr. Farina
100gr. Zucchero
100gr. Burro morbido
2 Uova
12gr. Lievito di Birra fresco
Latte tiepido per impastare q.b.
Ingredienti per ripieno e spennellamento del rotolo:
Nutella per farcire q.b. :D (abbondate...ke la nutella non basta maiii)
1 Tuorlo d'Uovo
Zucchero semolato
Sciogliere il lievito di birra in poco latte tiepido(22° circa). Unire tutti gli ingredienti per la pasta in una ciotola e impastarli con cura.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare lievitare per 2 ore.
Reimpastare e stendere in una sfoglia sottile (meno di 1/2 cm.) formando un rettangolo.
Ricoprire la pasta con la nutella lasciando libero un po' del bordo lungo per poterlo chiudere. Arrotolare e disporre su una teglia foderata di cartaforno formando una ciambella mettendo il lato aperto in basso.
Spennellare con un po' di tuorlo e ricoprire di zucchero. Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti circa.