Fiore di Danubio Au Chocolat

[annetta_26]

ciao e tanti auguri di buona pasqua a tutti....
cercando nel forum mi sono imbattuta in questo meraviglioso Danubio...ho pensato di prepararlo dolce...siccome mi piace tantissimo il pan au chocolat (in francia ne mangiavo fino a farne indigestione)...ho pensato di mescolare i due piatti...e, approfittando che è pasqua, l'ho preparato per regalarlo....ecco la ricettina.

INGREDIENTI:
250 gr. di manitoba
2 tuorli + un uovo
mezzo cubetto di lievito
25 gr. di zucchero
75 gr. di burro
50 gr. di latte
un pizzico di sale
cioccolato fondente a pezzetti (meglio a quadretti)

Ho usato un altro tipo di farina...non ho trovato la manitoba...anche con questa il dolce è venuto ottimo...
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Mettere in una ciotola, la farina, lo zucchero, il sale, il burro ammorbidito, le uova. Sciogliere il lievito nel latte e versarlo nel composto...impastare fino ad ottene un impasto liscio...
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Farlo lievitare finchè non raddoppia di volume.
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appena ha lievitato, fare delle palline dello stesso peso
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stendere le palline anche con le mani, mettergli un pezzetto di cioccolato intero, e chiudere con un fagottino.
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Posizionare le palline su una teglia foderata con carta forno, formando un fiorellino
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Fare lievitare ancora un pò le palline nella teglia.
prima di infornarle spennellarle con un uovo sbattuto.
infornare a 180° per circa 20/30 minuti.
Eccola appena sfornata...(ne manca un pezzetto perchè l'avevo assaggiata e mi sono dimenticata di fotografarla :o :p: :D )
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questa invece è la piccola e semplice confezione che ho fatto per regalarla a i miei genitori...
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Auguro a tutti una felicissima Pasqua!!!

CIEEEEEEEEEEEEEO :D :D :D :D :D :D

[maria61m]

Annuzza bellissima idea :) anche a mia figlia che è stata in francia lo scorso anno è rimasto impresso il panino al cioccolato :p:..penso proprio che presto le farò una sorpresa ;)...tanti auguri di buona Pasqua!

[Giovanna83]

Una Buonissima:p: Pasqua anche a te, e grazie x l'esperimento, la creatività è tutto in cucina, e qui;)! Auguri!

[zioda']

e' molto carino!!
complimenti.

[CaRoLiNaaa]

siccome non trovo la manitoba ma solo quella che hai usato tu, vorrei sapere se posso usare quella anche in altre ricette con la manitoba

[annetta_26]

io ho usato spesso questa farina...per me è più facile da trovare...anche se vicino casa mia ci sono molti supermercati...la manitoba non la trovo quasi mai...per me è uguale...