pasta 'caciata!

[ALEN76]

Ecco l'altro primo di Pasqua! è la psta tradizionale delle feste (Pasqua, Ferragosto...)

Ingredienti:
pasta cataneselle
salsa di pomodoro
mortadella
melenzane fritte
uova sode
galbanino
parmigiano
basilico

Esecuzione:
Tagliare il formaggio a cubetti e la mordadella a striscioline. Preparare la salsa di pomodoro. Friggere le melenzane.

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Cuocere la pasta al dentissimo (io la tengo 3 minuti) in acqua salata. Scolarla e condirla nella pentola stessa con parmigiano e una parte della salsa.

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Versarne la metà in una teglia sul cui fondo si è messa un pò di salsa.

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Fare uno strato di parmigiano e basico,

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poi melenzane,

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mortadella, formaggio, uovo sodo a fettine,

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un altro pò di salsa e basilico.

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Coprire con la restante pasta e altra salsa.

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Infornare a 180° per 30 minuti circa.

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[alejandra]

se la vede mio marito me la chiede subito.....;)
l'aspetto è appetitosissimo e penso possa fare da piatto unico:confused:

[ALEN76]

se la vede mio marito me la chiede subito.....;)
l'aspetto è appetitosissimo e penso possa fare da piatto unico:confused:

Assolutamente si! se vi piace (come a noi :D ) mangiare un piatto abbondante di pasta te la consiglio vivamente come piatto unico! ;)