moka
18-04-2007, 21:47
torta per giocatori
pan di spagna
6 uova
180g zucchero
180g farina
MARZAPANE
ho usato quello pronto credo paneangeli colorato con colori alimentari
BAGNA
200G ACQUA
100G ZUCCHERO
1 BUCCIA DI LIMONE
CREMA PASTICCERA e quella de mitico pasticcere DE RISO
300g tuorli
300g zucchero
750g latte
250g panna
60g amido di mais
vaniglia e buccia di limone
lo svolgimento lo conoscete tutti ormai,unitevi a freddo 150g di cioccolato bianco fuso e 250g di panna montata
COMPOSIZIONEhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_007.jpg
dividere il pandispagna inzuppare i vari dischi ottenuti,farcirli con la cremahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_008.jpg.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_009.jpgRivestirla col marzapane http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_014.jpgo se preferite con pasta di zucchero tirata molthttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_025.jpgo sottile e decorarla a piacere ricavando varie forme con degli stampini.:eek:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_poker_031.jpg
pan di spagna
6 uova
180g zucchero
180g farina
MARZAPANE
ho usato quello pronto credo paneangeli colorato con colori alimentari
BAGNA
200G ACQUA
100G ZUCCHERO
1 BUCCIA DI LIMONE
CREMA PASTICCERA e quella de mitico pasticcere DE RISO
300g tuorli
300g zucchero
750g latte
250g panna
60g amido di mais
vaniglia e buccia di limone
lo svolgimento lo conoscete tutti ormai,unitevi a freddo 150g di cioccolato bianco fuso e 250g di panna montata
COMPOSIZIONEhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_007.jpg
dividere il pandispagna inzuppare i vari dischi ottenuti,farcirli con la cremahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_008.jpg.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_009.jpgRivestirla col marzapane http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_014.jpgo se preferite con pasta di zucchero tirata molthttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/thumb_torta_poker_025.jpgo sottile e decorarla a piacere ricavando varie forme con degli stampini.:eek:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_poker_031.jpg