Mostra versione intera : Sfida monografica: un dolce con le fragole
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grazie mandorla!scusa se ti rispondo solo ora ma sono dovuta scappare oggi...:)
mi vergogno a partecipare con un dolce così facile, con tutte le meraviglie che avete postato voi... però è il dolce preferito del mio piccolino.
TRONCHETTO DI FRAGOLE
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_014%7E0.jpg INGREDIENTI : fragole, 5 uova, zucchero, cacao amaro, 200 gr. di panna fresca, zucchero a velo. Per prima cosa metto le fragole a pezzetti a macerare con un cucchiaio di zucchero http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_012%7E0.jpg e comincio a preparare la base, montando i tuorli con 7 cucchiai di zucchero e due cucchiai di acqua caldahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_016%7E0.jpg finchè non sono belli chiari e gonfihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_017%7E0.jpg. A questo punto unisco 5 cucchiai di cacao amaro http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_018%7E0.jpg, monto a neve gli albumi http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_020%7E1.jpg e li unisco pianohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_022%7E0.jpg, mescolando finchè il composto è così http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_024%7E1.jpg. Verso tutto nella teglia rivestita di carta forno e cuocio per 15 minuti in forno già caldo a 180°. Eccolo appena sfornato.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_027%7E1.jpg ; faccio sgocciolare bene le fragole http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_026%7E0.jpg e intanto monto la panna con un cucchiaio di zucchero a velo http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_029%7E0.jpg. Poi spennello la base con lo sciroppo delle fragolehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_030.jpg e spalmo la panna http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_031.jpg. Sullo strato di panna metto i pezzetti di fragole http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/thumb_Immagine_032.jpg e arrotolo bello stretto. Una spolverata di zucchero a velo e voilà
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11191/normal_Immagine_034.jpg per la gioia di Giovanni che se ne è pappato una buona metà!
bella proposta anche la tua zampi
:)
[quote=zampi;463834]mi vergogno a partecipare con un dolce così facile, con tutte le meraviglie che avete postato voi... però è il dolce preferito del mio piccolino.
Magari mi fosse venuto così, il mio e' crollato tutto anche al secondo tentativo!:o :)
pikkilimpi
24/04/07, 22.17
Però felsi, ribadisco quanto detto nel messaggio "epurato"...ti eri impegnata molto e l'importante è il gusto....comunque, sono contenta di non averci nemmeno provato, sono fantastiche....le voterò quasi tutte :D
Una meglio dell'altra!!!:eek:
Che invidiaaaa!!!!!!!!
Anche a me piacerebbe partecipare......:'-(
Queste ricette sono tutte bellissime!!:) Anch'io voglio partecipare... la mia è molto semplice, diciamo che la cosa più difficile è stata pubblicare le foto... si vede che sono una principiante...
Comunque eccola:
Ingredienti per 12 muffins:
200 gr di farina 00
50 gr di frumina
80 gr di zucchero semolato
20 gr di zucchero di canna
60 gr di burro
2 uova intere
2 cucchiaini di lievito
180 ml di latte
50 gr di pistacchi in granella
50 gr di cioccolato bianco grattuggiato
200 gr di fragole
pizzico di sale
2 cucchiai di aceto balsamico
Setacciare le farine, lievito, aggiungere gli zuccheri e il pizzico di sale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007073.jpg
Fare sciogliere il burro, aggiungere il latte, le uova sbattute
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007074.jpg
Poi versare i liquidi dentro le farine,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007076.jpg
Aggiungere il pistacchio, il cioccolato bianco
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007077.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007078.jpg
e le fragole (precedentemente messe a marinare per qualche minuto nell'aceto)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007079.jpg
Versare nelle formine da muffins, imburrate, e cuocere a 170° per circa 30 min.(controllare con lo stecchino)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007080.jpg Poi lasciare raffreddare un po', togliere dai pirottini
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007081.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/thumb_24042007083.jpg mettere in un piatto e decorare a piacere, io ho usato granella di pistacchi, pezzetti di fragola, zucchero a velo e sciroppo di fragola
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11178/24042007082.jpg
Però felsi, ribadisco quanto detto nel messaggio "epurato"...ti eri impegnata molto e l'importante è il gusto....comunque, sono contenta di non averci nemmeno provato, sono fantastiche....le voterò quasi tutte :D
Sono stata io a chiedere a Cinzia di togliere la ricetta, mi sono accorta che ci sono dosi da modificare, il sapore non era malaccio ma sapeva un po' di "stracotto" :o :)
silvanausa
25/04/07, 08.19
incredienti
480 di farina per dolci
2cucchiani di lievito per dolci
1/2cucchiaino di sale
2 cucchiaia di zucchero
1/2cucchiano di vaniglia
4 cucchiaia di burro sciolto
480 gr di latte
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_186%7E0.jpg
scusate mancano 2uova e la farina nella foto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_187.jpg
come vedete nella foto ho usato i cups americani
ho messo il latte
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_189.jpg
le uova, la farina, e tutti gli altri incredienti e con un frustino
li ho mescolati per bene velocemente
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_190.jpg
cosi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_192%7E0.jpg
ho aggiunto 4 fragole tagliatte a pezzettini
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_193%7E0.jpg
ho fatto riscaldare per bene il cuoci waffels
ed ho versato il mix fino che si e riempito tutto per bene
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_194%7E1.jpg
cosi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_195%7E1.jpg
lo chiuso e si fa cuocere da 3 a 4 minuti
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_197%7E0.jpg
qua e pronto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_196%7E1.jpg
questi sone gli incrediente per vestirlo fragoleeeeeeee
zucchero a velo,cioccolata sciolta,gelato vanilla
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_198%7E1.jpg
2 palline di gelato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_201%7E0.jpg
ne ho messo 1 di sotto l altro di sopra
con il gelato,fragole,zucchero a velo, e cioccolata,
e un dolce velocissimo e buonissimo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_202%7E0.jpg
primo pianooo ciaoo cookineeeeeeee
ho finito :D :D :D :D :D ;)
l'Aceto Balsamico Tradizionale e le fragole sono delle accoppiate classiche come anche l'Aceto Balsamico Tradizionale con la crema pasticcera
uno non ci crede fino a quando non assaggia e pensa che sia qualcosa di assolutamente non buono, invece :p: :p: :p: :p: :p:
:)
abbiamo acquistato da poco un ottimo aceto balsamico alla prima spesa nn mancheranno le fragole per provare la tua deliziosa ricetta.,
un abbraccio(:-*
ieri Anna Moroni ha fatto questa torta, secondo me sapeva della nostra sfida:D , lei dice spesso che passa molto tempo su internet, sicuramente qualche volta sarà capitata su cook, nel caso grazie anna per questa torta, assaggiata e molto buona...
occorrono, 120 gr di burro
10 cucchiai di zucchero
3 uova
10 cucchiai di farina
1 bustina di lievito
fragole
in più io ho aggiunto una fialetta di limone e gocce di cioccolato
cosa occorre, solo un robot da cucina....e questa è la cosa che mi è piaciuta particolarmente..
prima di tutto preparatevi le fragole, pulite e tagliate e spruzzate di limonehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54565.JPG
si mette il burro, io come al solito ho dimenticato di toglierlo prima dal frigo comunque è venuta lo stesso, dicevo, nel robot si mette burro e zucchero e si partehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54558.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=lastup&cat=0&pos=0), mentre va si aggiungono le uova intere una alla voltahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54559.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=lastup&cat=0&pos=1) poi si aggiungono i 10 cucchiai di farina e la bustina di lievito,http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54560.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=lastup&cat=0&pos=2) io ho aggiunto la fialetta di limone.....a questo punto avrei dovuto aggiungere anche le gocce di cioccolato, ma l'idea l'ho avuta quando ormai era tutto nella tortiera...:rolleyes: http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54563.JPG
si versa il composto nella forma desiderata, io ho usato una normale teglia rivestita di carta forno.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54564.JPG
Sopra al composto io ho messo le gocce di cioccolato e poi le fragole...http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54566.JPG..si spolverizza con dello zucchero e si inforna a 170 per circa 40 minuti....
eccola qua,http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54569.JPG stamattina per colazione l'ho tagiata, http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54570.JPGe le fragole sono finite tutte sul fondo....non so se è normale così perchè mi sono persa la parte finale in cui Anna Moroni la tagliava....comunque è buona, molto buona, e si presta a mille varianti....mele pere pesche ananas.......e quella che mi ispira di più ciliegie
paneburroezucchero
25/04/07, 10.48
ieri Anna Moroni ha fatto questa torta, secondo me sapeva della nostra sfida:D , lei dice spesso che passa molto tempo su internet,
sì, infatti in internet è conosciuta :-| per aver pubblicato come SUE sui SUOI libri ricette create da altre persone che le hanno pubblicate su siti di cucina come questo (di tre altri siti diciamo così "fonte di ispirazione" ne ho notizie certe), e non le modifica nemmeno più di tanto...giusto il titolo, a volte...
le fragole che van sul fondo sono fatto abbastanza normale, a me capitava spesso con la puffragola, ultimamente infatti tengo l'impasto un po' più duretto, e cerco di asciugare al meglio le fragole che altrimenti pesano di più;)
ah ecco questa non la sapevo.......
fragole su o giù erano comunque buone:D
io pensavo di averle schiacciate troppo!
pikkilimpi
25/04/07, 13.20
Sono stata io a chiedere a Cinzia di togliere la ricetta, mi sono accorta che ci sono dosi da modificare, il sapore non era malaccio ma sapeva un po' di "stracotto" :o :)
Insomma, non è stato un esperimento riuscitissimo!:\ Però ammiro tantissimo la vostra fantasia, io sono ancora un po' bisognosa di punti fermi (dosi, proporzioni etc.)...spero di imnparare anche ad osare
silvana...anche la pentolina a forma di cuore???:eek:
bellissimo!!
che bella sfida cookine e brontoloniii(:-*
Sono stata io a chiedere a Cinzia di togliere la ricetta, mi sono accorta che ci sono dosi da modificare, il sapore non era malaccio ma sapeva un po' di "stracotto" :o :)
Manuela...............ma daiiiiiiiiiii...............:D :D :D :D sfido chiunque ad aver avuto il tuo coraggio!!!........postare un quasi crollo non è da tutti !!!!! ti stimo ancora di più se ciò fosse possibile.............
(:-* (:-* (:-* (:-* (:-*
quadrifoglio
25/04/07, 14.42
Scrigni alle fragole
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni7%7E0.jpg
x 12 scrigni:
500 gr di pasta sfoglia(2 fogli da 250gr)
500 gr di fragole
400 gr di crema pasticcera
marmellata di fragole
1 uovo(per dorare la pasta)
zucchero in granella.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni1.jpg
preparare della crema pasticcera(secondo la vostra ricetta preferita)lavare e asciugare le fragole,
preriscaldare il forno a 200°.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni2.jpg
.stendere la pasta,e dividere ogni foglio in 6 rettangoli.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni3.jpg
incidere leggermente la pasta con la punta del coltello,a 1 cm dal bordo, senza arrivare al fondo,(ne verra' fuori una cornice)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni.jpg
spennellare il bordo con uovo sbattuto e praticare delle incisioni tutt'intorno
.bagnare e strizzare bene della carta da forno adagiatevi le sfoglie di pasta e infornate 10-15 minuti,(controllate la cottura)
una volta estratte dal forno togliere il coperchietto di sfoglia con l'aiuto di un coltello,otterrete un piccolo scrigno nel quale verserete 1 o2 cucchiai di crema pasticcera.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni6.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/srigni11.jpg
adagiate sopra la crema le fragole intere o a fette (come preferite),velare con marmellata di fragole e cospargere con zucchero in granella.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni7%7E0.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni8.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni7.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10908/scrigni18.jpg
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:)
abbiamo acquistato da poco un ottimo aceto balsamico alla prima spesa nn mancheranno le fragole per provare la tua deliziosa ricetta.,
un abbraccio(:-*
roxi poi fammi sapere che ne pensi
:)
silvanausa
25/04/07, 15.21
tutti molto bravi mi sa che sara molto difficile votare
per brigida sono le misure cup a forma di cuore le ho comprato per san valentino belli vero`
Manuela...............ma daiiiiiiiiiii...............:D :D :D :D sfido chiunque ad aver avuto il tuo coraggio!!!........postare un quasi crollo non è da tutti !!!!! ti stimo ancora di più se ciò fosse possibile.............
(:-* (:-* (:-* (:-* (:-*
:o (:-* (:-* (:-* !
Strawberry
25/04/07, 18.41
Mary se non partecipi a questa sfida ti propongo per la bannatura immadiata dal forum...........:D :D :D :D :D :D :D
Ci sono lella ci sono... :D :D :D è ora di provare il PC... è stata avanti e indietro dal Dottore ma non sono ancora convinta che
funzioni al 100 % ........... in tutti i modi...ci proviamo!
(Dopo la figuraccia ci riprovo :o)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_194-9470_IMG.JPG Frullare 3 tuorli con 200 gr di zucchero vanigliato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_194-9472_IMG.JPG incorporare mezzo litro di latte fresco
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_194-9473_IMG.JPG amalgamare e aggiungere un pezzetto di zenzero
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_194-9471_IMG.JPG appena il composto sta per bollire SPEGNERE e togliere la
radice http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_194-9474_IMG.JPG raffreddare e unire un quarto di panna montata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/194-9478_IMG.JPG aggiungere anche un
cestino di fragole http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_194-9477_IMG.JPG frullato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/194-9479_IMG.JPG amalgamare il tutto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/194-9480_IMG.JPG e versare in una
vaschetta, mettere in freezer per 4 ore http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/194-9481_IMG.JPG
Nel frattempo macerare un altro cestino di fragole con limoncello http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_limo.jpg di mia produzione e qualche cucchiaiata di zucchero http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/194-9484_IMG.JPG
Servire in coppa con una cucchiaiata di curd alle arance
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/194-9496_IMG-1.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/194-9495_IMG-1.JPG
ma quale figuraccia Felsina!!!
sapessi quante volte sbaglio io....:D :D
comunque complimenti ...... me ne farei subito volentieri una doppia porzione...
stellina84
25/04/07, 23.59
Eccomi qui!!!Finalmente anchio sono riuscta a preparare un dolce per la gara!Spero solo possa andare bene....Io intanto ve lo presento,poi mi direte se può andare!So che non posso competere con le vostre meraviglie perchè non sono brava come voi,ma.....ci provo lo stesso!!!:D :D :D Della sere:l'importante è partecipare!!!:D :D
Ecco le fragole che userò nella ricetta:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_1.jpg
DOLCE FREDDO ALLE FRAGOLE
Ingredienti per6/8 persone:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_2.jpg
Per la base: 160g di farina,100 g di burro, 80 g di zucchero,1 tuorlo d'uovo,la scorza di un limone,1bustina di lievito per dolci.
Per la farcia:1 cestino di fragole (io le ho pesate:erano 325),il succo di mezzo limone,4 cucchiai di zucchero,200 g di panna da montere zuccherata,200g di ricotta.
Per la decorazione:panna montata e fragole.
Allora cominciamo......Per prima cosa prepariamo le fragole.Dopo averle lavate le tagliamo a cubettini:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_3.jpg
Aggiungiamo il succo di mezzo limone e 3 cucchiai di zucchero.Mescoliamo bene e riponiamo a far macerare in frigo.Eccole belle succose e pronte da mettere in frigo!!!:p: :p: :p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_4.jpg
Ora prepariamo la base.(Io l'ho preparata con il Bimby!!!:D :D )
Nel boccale:la buccia del limone e 80g di zucchero
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_5.jpg
20 sec.vel.7
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_6.jpg
Ora aggingiamo 100g di burro tagliato a cubetti,il tuorlo d'uovo,160 g di farina e la bustina di lievito.All'occorrenza aggiungiamo un filo di latte, m veramente pochissimo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_7.jpg
facciamo andare 4min vel.spiga.
Ora togliamo l'imasto che sarà abbastanza cremoso e lo mettiamo sulla spianatoia infarinata.Velocemente gli diamo la forma di una palla che avvolgeremo nella pelicola e passeremo in frigo per 30 minuti.
Ecco la "palla" pronta per passare in frigo!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_8.jpg
Trascorsi i 30 minuti togliamo la pasta dal frigo e la stendiamo in una tortiera imburrata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_9.jpg
Ora la copriamo bene con la carta forno lisciandone con le mani la superficie
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_10.jpg
E ora in forno a 180° per 25 minuti.
La pasta dovrà avere al termine della cottura un bel colore dorato.
Al termine della cottura sformiamo la base della torta e poniamola sul piatto da portata e lasciamo raffreddare.
Ecco la base della nostra torta: (all'inizio si presenta morbida ma poi si indurisce un poco, al punto giusto direi e diventa biscottosa!!!Buonissima!!!!:p: :p: :p: )
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_11.jpg
Ora prepariamo la farcia:
in una ciotola lavoriamo i 200 g di ricotta con 4 cucchiai di zucchero
[/URL]
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_12.jpg
usando la frusta elettrica finchè risulterà una bella crema
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_13.jpg
A parte montiamo la panna e a metà del lavoro aggiungiamo il succo delle fragole che avevamo messo a macerare e qualche goccia di colorante rosso per ravvivare un poco il colore.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_14.jpg
Ora trasferiamo la panna nella ciotola con la ricotta e lavoriamo delicatamente con una spatola.Poi aggiungiamo le fragole che avevamo fatto macerare e lavoriamo con molta delicatezza per far amalgamare bene il tutto senza smontare la panna
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_16.jpg
Ora assembliamo il dolce.
Riprendimo la base che avevamo lasciato da parte e copriamola con la farcia.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/foto_17.jpg
Per finire decoriamo con fragole e ciuffi di panna montata rosa.
Ecco qui il dolce finito:
[URL="javascript:;"]http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/normal_foto_18.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=6029&pos=1)
Uno zoom sulla decorazione:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10945/normal_foto_19.jpg (javascript:;)
Lasciatela in frigo per 2 ore prima di mangiarla!!!
No l'abbiamo assaggiata stasera e devo dire che era davvero buonissima :p: :p: :p: :p:
Diei ottimo l'accostamento della fragole ad una base biscottosa come questa!!
Davvero complimenti Stellina!!!! Bellissima torta :)ormai sei partita in quarta con il bimby:):):) brava!!!!!
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