piccola chef
20/04/07, 20.29
800g carne magra di vitello
25g burro
1/2 bic vino bianco
1 cuc olio di oliva
12 gherigli di noci
2 grossi porcini
1 bicchiere di panna
sale e pepe
in u na casseruola scalda olio e burro e rosolatevi bene la carne. sfumate col vino, fate evaporare, agg i funghi a fettine, coprite col coperchi e cuocete 1 h e se necessario agg poca acuqa. trita finemente le noci. finita la cottura togliete la carne dalla casseruola, affettatela e disponetela bene in un piatto. rimettete la stessa casseruola sul fuoco, agg le noci e la panna, mescolate bene 5 min e versatela sulla carne. servite subito!!!
25g burro
1/2 bic vino bianco
1 cuc olio di oliva
12 gherigli di noci
2 grossi porcini
1 bicchiere di panna
sale e pepe
in u na casseruola scalda olio e burro e rosolatevi bene la carne. sfumate col vino, fate evaporare, agg i funghi a fettine, coprite col coperchi e cuocete 1 h e se necessario agg poca acuqa. trita finemente le noci. finita la cottura togliete la carne dalla casseruola, affettatela e disponetela bene in un piatto. rimettete la stessa casseruola sul fuoco, agg le noci e la panna, mescolate bene 5 min e versatela sulla carne. servite subito!!!