trinity
27/05/04, 16.20
Insalata di farro
6 persone500 g farro
21 pomodori ciliegina
1 scatola mais sgranato
2 cucchiai capperi dissalati
misto aromatico di basilico, maggiorana e prezzemolo
olio extravergine di oliva
succo di limone
sale e pepe
Lessate il farro in acqua bollente salata per il tempo riportato sulla confezione. Scolatelo, fermatene la cottura passandolo sotto l'acqua fredda e riscolandolo poi bene di nuovo.
Trasferitelo ora in un' insalatiera, aggiungetevi i pomodorini sbucciati e tagliati a metà, il mais, i capperi ed il trito di prezzemolo e basilico.
Condite con l'olio ed il limone non dimenticando di controllare il sale ed il pepe.
6 persone500 g farro
21 pomodori ciliegina
1 scatola mais sgranato
2 cucchiai capperi dissalati
misto aromatico di basilico, maggiorana e prezzemolo
olio extravergine di oliva
succo di limone
sale e pepe
Lessate il farro in acqua bollente salata per il tempo riportato sulla confezione. Scolatelo, fermatene la cottura passandolo sotto l'acqua fredda e riscolandolo poi bene di nuovo.
Trasferitelo ora in un' insalatiera, aggiungetevi i pomodorini sbucciati e tagliati a metà, il mais, i capperi ed il trito di prezzemolo e basilico.
Condite con l'olio ed il limone non dimenticando di controllare il sale ed il pepe.