seppie e carciofi

[loryminoz]

ho preso la ricetta dal retro della confezione delle seppie surgelate:D :D :D

ingredienti:
1 confezione di seppie pulite (oppure seppie fresche)
4 carciofi (io avevo i cuori di carciofo surgelati da far fuori)
2 spicchi d'aglio
2 bicchieri di vino bianco
1 cucchiaio di salsa di pomodoro
4 foglie di basilico
1\2 cucchiaino di dado homemade (facoltativo)
olio evo
prezzemolo

Se usate i carciofi freschi, puliteli ed eliminate le foglie più dure, tagliateli a spicchi e immergeteli in acqua e limone.

Tagliare le seppie a listarelle.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11020/thumb_seppie_1.jpg

Mettere in una padella l'aglio, il dado e l'olio evo e rosolare a fuoco lento
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11020/thumb_seppie_2.jpg

Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi e le seppie e continuare a cuocere per 5 minuti a fiamma alta
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11020/thumb_seppie_3.jpg

Versare il vino bianco e cuocere per 10 minuti a fiamma bassa
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11020/thumb_seppie_4.jpg

Aggiungere la salsa di pomodoro. il basilico, il sale e l'acqua e cuocere per altri 10 minuti.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11020/thumb_seppie_5.jpg

Spolverizzare con il prezzemolo e servire calde (io purtroppo avevo poco prezzemolo).

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11020/normal_seppie_6.jpg

ecco fatto! buone!:D

[zioda']

buone!!!!!!!

eh eh!! non non si può mai sapere cosa è possibile trovare ... dietro una confezione di seppie!!!

[tosca]

sembrano invitanti, grazie per la ricettina;)

[cameron]

Ma daiiiiii.................e io che credevo (quando l'ho fatto circa 20 giorni fà)
di essermi inventata una nuova ricetta :rolleyes:.....e invece esisteva già.

Comunque....buonissima!!! Io l'ho fatto con carciofi e seppie fresche....senza pomodoro.......;)

[loryminoz]

grazie ragazzi!!! siete carinissimi! comunque cameron sicuramente le hai inventate tu e quelli della surgelazione... subito ne hanno approffittato....io sono solo una vittima ignara di questo abuso!;) ;) ;)