fanny.mamma
09-05-2007, 01:20
Un antipasto sfizioso e semplice da preparare
Ingredienti:
6 uova
50 gr panna liquida
100 parmigiano grattug.
menta tritata
250 gr tonno sott'olio
pomodoro secchi
maionese
olive snocciolate.
Sbattere le uova con la panna il formaggio e la menta,
Versare il composto in una teglia rettangolare precedentemente unta con olio e infornare a 180° x circa 10 mn.
Intanto prepare il ripieno frullando il tonno sgocciolato e unendolo con maionese.
Prendere la frittata e sistemarla su pellicola alimentare, spalmarla con il composto. Mettere al centro filini di pomodoro secco e olive, o altro condimento a piacere.
Arrotolare stretto, aiutandosi con la pellicola e mettere in frigo x fare rassodare.
Tagliare a fettine di circa 2 cm senza togliere la pellicola.
Sarà più semplice farlo alla fettina tagliata.
Disporle a corona su un piatto di portata con in centro roselline di purè di patate e carote.
(:-* (:-* (:-*
Ingredienti:
6 uova
50 gr panna liquida
100 parmigiano grattug.
menta tritata
250 gr tonno sott'olio
pomodoro secchi
maionese
olive snocciolate.
Sbattere le uova con la panna il formaggio e la menta,
Versare il composto in una teglia rettangolare precedentemente unta con olio e infornare a 180° x circa 10 mn.
Intanto prepare il ripieno frullando il tonno sgocciolato e unendolo con maionese.
Prendere la frittata e sistemarla su pellicola alimentare, spalmarla con il composto. Mettere al centro filini di pomodoro secco e olive, o altro condimento a piacere.
Arrotolare stretto, aiutandosi con la pellicola e mettere in frigo x fare rassodare.
Tagliare a fettine di circa 2 cm senza togliere la pellicola.
Sarà più semplice farlo alla fettina tagliata.
Disporle a corona su un piatto di portata con in centro roselline di purè di patate e carote.
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