trinity
10-06-2004, 11:20
INVOLTINI DI INSALATA BELGA
INGREDIENTI : Dosi per 4 persone
4 insalate belga
8 fette di prosciutto crudo
gr. 250 di fontina
gr.20-30 di burro
sale
Lavare accuratamente l'insalata e fatela lessare in acqua salata e bollente (se si preferisce si possono far cuocere al vapore) dovranno risultare teneri ma non si devono rompere.
Scolateli e tagliateli a metà (in lunghezza) e sistemateli su un canovaccio perche si spurghino dell'acqua in eccedenza.
Una volta asciutti avvolgete 1/2 fetta di insalata con il prosciutto crudo adagiatele in una pirofila leggermente imburrata e cospargetele con la fontina tagliate a listarelle sottili e mettete in forno a 160°C per 12-15 minuti.
INGREDIENTI : Dosi per 4 persone
4 insalate belga
8 fette di prosciutto crudo
gr. 250 di fontina
gr.20-30 di burro
sale
Lavare accuratamente l'insalata e fatela lessare in acqua salata e bollente (se si preferisce si possono far cuocere al vapore) dovranno risultare teneri ma non si devono rompere.
Scolateli e tagliateli a metà (in lunghezza) e sistemateli su un canovaccio perche si spurghino dell'acqua in eccedenza.
Una volta asciutti avvolgete 1/2 fetta di insalata con il prosciutto crudo adagiatele in una pirofila leggermente imburrata e cospargetele con la fontina tagliate a listarelle sottili e mettete in forno a 160°C per 12-15 minuti.