Balestroni

[Gino e Pino]

bevanda dell'estate lavagnina:
in un bicchiere mettete ghiaccio tritato (come per la grattachecca) abbastanza compresso, fino a un dito dal bordo. aggiungete vodka fin quasi all'orlo, e un cucchiaio di sciroppo, al gusto che preferite (io lo adoro agli agrumi). Mescolate con un cucchiaino e usate per bere una cannuccia abbastanza larga e corta. ;)
Altre varianti: tequila+sciroppo di cocco, rum+papaja.

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[misspanix]

Il vero nome della bevanda non è Balestroni ma Balestrone, e visto che è un nome proprio al plurale rimane Balestrone.
Il Balestrone si beve solo e unicamente al Bar Lillo di Lavagna dove è stato inventato.

La particolarità di questa bevanda non sono tanto gli ingredienti quanto la preparazione :infatti dopo aver riempito il bicchiere di ghiaccio tritato questo viene "sbattuto" con forza sul banco del Bar ,dopodichè viene aggiunta la vodka (rigorosamente Absolut Blu) o rum e poi lo sciroppo ( menta ,latte di mandorla , fragola, cocco , amarena, lime, papaya, limone, cedro, arancia, ananas, melone, granatina, orzata,lampone), il tutto viene poi mescolato con un cucchiaino e per finire viene messa nel bicchiere una cannuccia.