Luca
21/06/04, 23.29
La cucina di Ziryab
di Farouk Mardam-Bey
Edizioni Lavoro
Come cita nella copertina, questo è un libro "... per una iniziazione pratica alla gastronomia araba".
Non è il solito libro-raccoglitore di ricette ma un libro dove si trovano aneddoti storici, citazioni letterarie e impressioni di viaggio e anche ricette!
Lo consiglio a tutti .... è uno dei libri di cucina che ho letto negli ultimi tempi!
di Farouk Mardam-Bey
Edizioni Lavoro
Come cita nella copertina, questo è un libro "... per una iniziazione pratica alla gastronomia araba".
Non è il solito libro-raccoglitore di ricette ma un libro dove si trovano aneddoti storici, citazioni letterarie e impressioni di viaggio e anche ricette!
Lo consiglio a tutti .... è uno dei libri di cucina che ho letto negli ultimi tempi!