Cannelloni delicati al tonno

[L'Araba Felice]

INGREDIENTI PER LA PASTA

300g di farina
3 uova
poco olio

INGREDIENTI PER IL RIPIENO

2 scatolette di tonno grandi
300g circa di fiocchi di latte
sale

INGREDIENTI PER IL SUGO

una cipollina
2 scatole di pelati
sale
basilico
olio extra
pangrattato per la copertura

Preparare la pasta con le uova, farina, poco olio e sale. Impastare bene e mettere il panetto a riposare un'ora avvolto nella pellicola.
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Fare un piccolo soffritto di olio e cipolla tritata in una pentola, versarvi i pelati tagliuzzati e far restringere il sugo. A fine cottura unire delle foglie di basilico spezzettate.
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Preparare il ripieno mettendo nel mixer il tonno, i fiocchi di latte e poco sale. Frullare fino ad avere una crema liscia.
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Stendere la pasta con la macchinetta e tagliare dei rettangoli, lessarli per poco tempo in acqua bollente con un filo d'olio e metterli ad asciugare su un canovaccio.
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Stendere un po' di ripieno su ogni rettangolo ed arrotolare a cannellone
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Mettere i cannelloni in teglia, coprirli con il sugo e cospargerli di pangrattato
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Mettere in forno a 190 per circa mezz'ora, fino ad avere una crosticina croccante: ottimi e delicati:p:
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[mariabianca]

Ciao Stefania,ma i fiocchi di latte presi dalla busta del purè e messi insieme al tonno?Senza previa cottura,cioè così come sono in polvere? Spero mi risponderai perchè questa ricetta mi intriga.Grazie.

[alletta73]

Ciao Mariabianca,secondo me intende fiocchi di latte ,formaggio!!!
Ale(:-*

[NoixDeCoco]

Che bella idea! Da provare!:p:

[Moki]

Ciao Stefania,ma i fiocchi di latte presi dalla busta del purè e messi insieme al tonno?Senza previa cottura,cioè così come sono in polvere? Spero mi risponderai perchè questa ricetta mi intriga.Grazie.
Stefania dice fiocchi di latte, NON FIOCCHI DI PATATE!! per capirci sono nel banco frigo tipo Jo..a.

[L'Araba Felice]

Ciao Stefania,ma i fiocchi di latte presi dalla busta del purè e messi insieme al tonno?Senza previa cottura,cioè così come sono in polvere? Spero mi risponderai perchè questa ricetta mi intriga.Grazie.

come ti hanno gia' detto intendo i fiocchi di latte che vendono nel banco frigo, in Italia mi pare li faccia la Jocca :)

[Romina]

:D:D:DBellissima ricetta Stefania, pensi che potrei usare della ricotta invece dei fiocchi di latte???

[L'Araba Felice]

:D:D:DBellissima ricetta Stefania, pensi che potrei usare della ricotta invece dei fiocchi di latte???

ma certo, viene benissimo :)

[mariabianca]

chiedo scusa perchè sono stata troppo frettolosa..dopo aver scritto mi sono detta:Stefania parlava di fiocchi di latte e non di fiocchi di patate..ma ormai il danno era fatto.

[L'Araba Felice]

chiedo scusa perchè sono stata troppo frettolosa..dopo aver scritto mi sono detta:Stefania parlava di fiocchi di latte e non di fiocchi di patate..ma ormai il danno era fatto.

;)(:-*