vapjazz
22/06/04, 11.16
Ingredienti: olio di oliva, sale, pepe, filetti di acciuga 6, aceto, uova 3, olive verdi 10, olive nere 10, misto di patate, fagiolini verdi, pomodori, lattuga per complessivi 600 g, tonno sott'olio (meglio la ventresca) 200 g.
Questa insalata, da sempre molto diffusa anche da noi, si fa in tanti modi; vediamone uno abbastanza armonico. Lessate patate e fagiolini, pelate e tagliate a dadini le prime, tagliate a pezzetti i secondi. Tagliate i pomodori a spicchi o a fette, puliteli dai semi. Pulite e spezzettate un poco le foglie di lattuga. Riunite il tutto in una zuppiera capace, condite, come si fa per tutte le insalate, con olio, aceto, sale, pepe, mescolate bene,e perché tutti gli ingredienti siano ben distribuiti, unite anche le olive verdi e nere snocciolate e tagliate in due, il tonno sbriciolato, mescolate ancora, coprite la vostra insalata con fettine di uova sode e filetti di acciuga (prima ben lavati per dissalarli e diliscarli).
Buon appetito ;D ;D ;D
Questa insalata, da sempre molto diffusa anche da noi, si fa in tanti modi; vediamone uno abbastanza armonico. Lessate patate e fagiolini, pelate e tagliate a dadini le prime, tagliate a pezzetti i secondi. Tagliate i pomodori a spicchi o a fette, puliteli dai semi. Pulite e spezzettate un poco le foglie di lattuga. Riunite il tutto in una zuppiera capace, condite, come si fa per tutte le insalate, con olio, aceto, sale, pepe, mescolate bene,e perché tutti gli ingredienti siano ben distribuiti, unite anche le olive verdi e nere snocciolate e tagliate in due, il tonno sbriciolato, mescolate ancora, coprite la vostra insalata con fettine di uova sode e filetti di acciuga (prima ben lavati per dissalarli e diliscarli).
Buon appetito ;D ;D ;D