[SAP] -La Torta per la festa della mamma

[greedyforum]

Questa e la prima volta che uso la crema di burro per decorare http://tinypic.com/bfn8l1.gif e favolosa se non fosse per il caldo che gia c'e qui, 30 gradi, e essendo la prima volta non sono velocissima, cmq se si vede che e troppo molle basta mettere la sac a poch un paio di minuti nel freezer e continuare http://tinypic.com/bfn8l1.gif , al contrario della panna che non si puo far nulla se inizia a diventare molle http://tinypic.com/bfn908.gif

La ricetta che ho usato naturlamente e non poteva essere altrimenti e quella della mia carissima Mod Dolcicreazioni Carla

Crema di burro (http://www.dolcicreazioni.it/dc/buttercream.htm)

E pan di spagna senza lievito, 6 uova, 180 g di zucchero, 180 g di farina
primo strato di panna
secondo di crema pasticcera al cioccolato (con cioccolato di Modica buonissimo),
4 tuorli
160 g di zucchero
60 g farina
500 ml di latte
100 g di cioccolato di Modica
ricoperta di panna e decorata con crema di burro colorata rosa verde gialla http://tinypic.com/bfntog.gif

Eccovi le foto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10135/normal_6%7E1.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10135/normal_2%7E5.jpg


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10135/normal_7%7E2.jpg

[sarachan]

:eek::eek: magnifica!!!!!!!! :eek::eek: bellissima bellissimaaaaa!!!! :eek::eek: super!!! :eek::eek:

complimentissimi!!!!!!!!!!!!!!!! :D:D:D

[greedyforum]

Grazie Sarachan(:-*

[luciabus]

ammazza che torta.....
e pensare che è la prima volta che la usi

ma dimmi quando io decoro le torte nn riesco mai a livellare bene la panna
che mi consigli un trapianto di mano:confused:

un altra domanda il ciocco modicano lo hai messo a scaglie o l'hai fuso?

ciao e complimentoni;)

[thabita]

Spettacolareeeeeee!!!!!
Bellissimaaaaaaaaa!!!!
Me la salvo e metto la foto sul desktop
veramente sei stata molto super.bravissima

[moni72]

Che meraviglia, volevo sapere se hai usato le bocchette della Wilton per le decorazioni?
Grazie e Bravissima

[greedyforum]

Per livellarla bene ci vuole una mano leggera la devi accarezzare:D, usa una spatola lunga quanto la dimenzione della torta.;)

Si ho usato quelli della Wilton sono favolosi, anche la spatola e della Wilton:D

Grazie siete gentilissime(:-*

[dormiglia]

sei spaventosamente brava!!!!!!

[gioella]

:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek:....ma questa torta è proprio a livello wilton!!!
complimenti!!!!!

[greedyforum]

Grazie carissimi(:-*

[Claudia58]

Grazie carissimi(:-*
ciao e complimenti vivissimi..dici che la crema di burro la posso usare x decorare la torta bambola che devo fare per il compleanno della mia nipotina?la dovrò trasportare a quaranta km da casa mia,penso che la panna non terrebbe:confused:questa mi sembra che tenga di più:confused:

[greedyforum]

Penso che regga di piu, molto di piu, ti consiglio pero prima di partire di metterla ne frigo un paio d'ore, dove avrai abbassato un po al temperatura in modo da tenerla abbastanza fredda per tutto il tragitto.

Per la Torta bambola e indicatissima perche si comporta in modo diverso della panna riesci a fare cose che con la panna se non e bella soda non riusciresti;)

Aspetto foto:D;)

[valeryv]

Se apri una pasticceria vengo ad aiutarti ,tranquilla senza compenso :D:D:D:Dsei troppo brava
Valeria

[greedyforum]

Ahahahah io faccio io mangio ahahahah se mi aiuti a farle fuori mi sta bene sei sempre la benvenuta (:-*:D:D:D:D

[greedyforum]

Eccovi i numeri dei cornetti che ho usato:D

per fare la rosa e le onde rosa del bordo e i volantini della base ho usato il cornetto numero 125

per fare le foglie che ci sono sotto la rosa e nel bordo in basso la crema colore verde e il numero 95

per fare il volantino verde sopra l'onda rosa e il cornetto che serve anche per fare il bordo a nastro, solo che girato dall'altro lato e liscio, e il numero e il 47

i fiorellini gialli sono fatti con il cornetto numero 22

l cordoncino giallo sopra quella verde sia alla base che sulle onde, i 3 puntini gialli, i nastrini gialli, il cordoncino rosa in diagonale sul bordo in basso, il decoro a C sulla superficie della torta e i 3 puntini rosa sono tutti stati fatti con il cornetto per scrivere numero 3


Spero di essere stata chiara

A presto ciao

[_aurora_]

apperò... che bellezza!!!!! :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:

[Claudia58]

ok grazie mille, la devo fare per settimana prossima,l'avevo già fatta per prova e le decorazioni son venute così così perchè io con la manualità ci litigo un pochino:):mad:forse appunto con questa crema mi risulterà più semplice..più gestibile della panna;)

[onions]

:eek::eek::eek::eek:che bella torta!!!!!
è davvero meravigliosa....complimenti!!!!

[valeryv]

Sto qui ancora ad ammirare la tua torta Ma è bellissima così perfetta è un peccato mangiarla
Valeria

[valeryv]

Scusami potresti darmi le dosi della crema al burro che hai usato e il burro deve essere freddo poi quando decori ????'
Valeria

[simononline]

Brava, brava, brava!!!!! Che precisione e che fantasia!!!!
ancora complimenti(:-*(:-*

[greedyforum]

Scusami potresti darmi le dosi della crema al burro che hai usato e il burro deve essere freddo poi quando decori ????'
Valeria

Ciao Valeria la ricetta la trovi cliccando nella scritta crema al burro della prima pagina

Ti metto anche qui le dosi ma se non segui le istruzioni di Dolcicreazioni non viene bene ;)

250g di burro freddo, 500 g di zucchero a velo, 3 cucchiai di late o panna, 1 fialetta di aroma vaniglia

Non deve essere nella sac a poc freddissimo se no non passa dal beccuccio, ma te ne acorgerai quando l'avrai in mano, se ti sembra troppo molle bastano pochi secondi nel freezere ed e di nuovo pronta:D

Ciao e grazie a tutte siete gentilissime(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[Nanny]

Spettacolare:eek::eek:!Sei stata davvero bravissima,mamma mia che lavoro minuzioso:eek:.Come voto meriti un OTTIMO ++++++.Per i beccucci hai usato quelli della Wilton:confused:

[greedyforum]

Si scusa sono i cornetti Wilton;)


Grazie (:-*

[cickypein]

Questa non è una torta questo è un capolavoro :eek::eek::eek::eek::eek: ti faccio veramente i complimenti!!