Mostra versione intera : Pennette di mia suocera
Silvia Paone
15/05/07, 21.40
ecco queste sono le penne come le fa mia suocera !! certamente la mano non e sua quindi il sapore non e mai uguale !! e colgo l'occasione di dirgli pubblicamente" mammina recuperati presto ti voglio bene ! e il mio desiderio e che presto mi potrai rifare le penne come solo tu sai fare!! (:-*
ingredienti: 1 melanzana ,olio per frigere, olio di oliva ,mozzarella, basilico, aglio ,pelata ,penne..........http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_051.jpgmettete un pochino di olio per friggere riscaldate bene, e dopo aver tagliato a fiammiferi http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/thumb_Bild_052.jpg le melanzane le tirate giu nell'olio vedete che assorbono quindi aspettate prima di agg altro un po i pasienza se prorpio vedete checi vuole agg un'altro filino ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_053.jpg dopo che vedete che si sono cotte non le togliete dalla pentola ma agg un filo di olio di oliva e mettete un pezzettino di aglio al centro e lo fate dorarehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_054.jpg cosi dopo anche agg 5 pezzetti di pelata...sempre al centrohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/thumb_Bild_055.jpg schiacciate con la forchetta le pelati dopo 5 minuti girate raccogliendo anche le melanzanehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_056.jpg cosi http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_057.jpg riempite di basilico, colate le penne al dente ,mettete la mozzarella tagliata e.....http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_059.jpgeeeeeeeehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_060.jpggirate girate e tutto fila!! impiattate e mangiate bello caldo caldo http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_061.jpg buon appetito un abbraccio(:-*
cara Silvia, questa ricettina farà felice mio figlio n°4
che è un pò difficilotto nei gusti ma adora la pasta con le melanzane
da rifare subitooooooo
Silvia Paone
15/05/07, 21.53
cara Silvia, questa ricettina farà felice mio figlio n°4
che è un pò difficilotto nei gusti ma adora la pasta con le melanzane
da rifare subitooooooo
(:-*(:-*(:-*(:-*forte(:-*(:-*(:-* forte (:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
Silvia Paone
16/05/07, 10.45
dimenticavo!! se vi piace potete agg anche un po di parmiggiano ;)
ciao silvia,questa pasta da noi si chiama "norma"...si prepara il pomodoro fresco,si uniscono le melenzane fritte , poi la pasta e per finire un formaggio a pasta dura ..la ricotta salata..grattuggiata!il mio piatto preferito!
Giovanna83
16/05/07, 11.56
ecco queste sono le penne come le fa mia suocera !! certamente la mano non e sua quindi il sapore non e mai uguale !! e colgo l'occasione di dirgli pubblicamente" mammina recuperati presto ti voglio bene ! e il mio desiderio e che presto mi potrai rifare le penne come solo tu sai fare!! (:-*
ingredienti: 1 melanzana ,olio per frigere, olio di oliva ,mozzarella, basilico, aglio ,pelata ,penne..........http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_051.jpgmettete un pochino di olio per friggere riscaldate bene, e dopo aver tagliato a fiammiferi http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/thumb_Bild_052.jpg le melanzane le tirate giu nell'olio vedete che assorbono quindi aspettate prima di agg altro un po i pasienza se prorpio vedete checi vuole agg un'altro filino ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_053.jpg dopo che vedete che si sono cotte non le togliete dalla pentola ma agg un filo di olio di oliva e mettete un pezzettino di aglio al centro e lo fate dorarehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_054.jpg cosi dopo anche agg 5 pezzetti di pelata...sempre al centrohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/thumb_Bild_055.jpg schiacciate con la forchetta le pelati dopo 5 minuti girate raccogliendo anche le melanzanehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_056.jpg cosi http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_057.jpg riempite di basilico, colate le penne al dente ,mettete la mozzarella tagliata e.....http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_059.jpgeeeeeeeehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_060.jpggirate girate e tutto fila!! impiattate e mangiate bello caldo caldo http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_061.jpg buon appetito un abbraccio(:-*
Silvia non ci crederai, ma ieri x tempo non ho messo la stessa ricetta!! Buonissime! io misi il galbanino, ma anche con la provola sono ottime.:p::p:
Silvia Paone
16/05/07, 11.58
ciao silvia,questa pasta da noi si chiama "norma"...si prepara il pomodoro fresco,si uniscono le melenzane fritte , poi la pasta e per finire un formaggio a pasta dura ..la ricotta salata..grattuggiata!il mio piatto preferito!
infatti a napoli la chiamiamo lepenne alla siciliana ! ma ho voluto dedicarli alla mia cara suocera che davvero il modo che li prepara lei sono eccezionali!! anche se li ricopio io edentici e pecisi non vengono mai come i suoi:\!! sai che il mio desiderio vedere la bella sicilia !! ah!!! come e' bella!! sicuro che un gg verro'!! un bacio(:-*
cara silvia io aodro la mia isoletta ed e' per me bellissima.....spero che tu possa venire presto,non te ne pentirai!;)
Silvia Paone
16/05/07, 12.00
Silvia non ci crederai, ma ieri x tempo non ho messo la stessa ricetta!! Buonissime! io misi il galbanino, ma anche con la provola sono ottime.:p::p:
vero:eek:!!! mi spiace adesso ti ho rubato la ricetta!! :\ ..... dai allora se qualcuno vuole un cosiglio rispondi anche tu ok!! tanto e in comune no!!;)
Giovanna83
16/05/07, 12.15
vero:eek:!!! mi spiace adesso ti ho rubato la ricetta!! :\ ..... dai allora se qualcuno vuole un cosiglio rispondi anche tu ok!! tanto e in comune no!!;)
Figurati! Ma che rubato!!;) Non penso ci sia molto da chiedere, sei stata chiara. L'unico dubbio che potrebbe venire a qualcuno è il formaggio da utilizzare. E qui c'è da dire una cosa sola: deve filare!! Tanti fili...quindi formaggio che si scioglie bene...provate diverse alternative e...fateci sapere!;)
Silvia Paone
16/05/07, 12.41
Figurati! Ma che rubato!!;) Non penso ci sia molto da chiedere, sei stata chiara. L'unico dubbio che potrebbe venire a qualcuno è il formaggio da utilizzare. E qui c'è da dire una cosa sola: deve filare!! Tanti fili...quindi formaggio che si scioglie bene...provate diverse alternative e...fateci sapere!;)
giusto!!;)
:p: faccio anch'io qualcosa di simile, sono buone veramente;)
Silvia Paone
16/05/07, 22.25
:p: faccio anch'io qualcosa di simile, sono buone veramente;)
;)(:-*
Devono essere buonissime:p::p::p::p:!
Silvia Paone
17/05/07, 10.05
Devono essere buonissime:p::p::p::p:!
sicuramente non farai mancare una bella scarpetta;)
mi hai fatto proprio venir voglia di farle queste belle penne............adoro la "pasta alla Norma" con accompagnamento di ricotta salata, proverò anche questa variante,magari oggi stesso...........grazie a te e alla tua cara suocera a cui vanno estesi anche i miei auguri.........(:-*(:-*(:-*
Silvia Paone
17/05/07, 12.03
mi hai fatto proprio venir voglia di farle queste belle penne............adoro la "pasta alla Norma" con accompagnamento di ricotta salata, proverò anche questa variante,magari oggi stesso...........grazie a te e alla tua cara suocera a cui vanno estesi anche i miei auguri.........(:-*(:-*(:-*
(:-*grazie di cuore!!! (:-*
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