festa di compleanno

[consu68]

Come promesso ecco le foto di alcune delle cose che ho preparato per il mio compleanno.
Ho prima servito un aperitivo con sangria, patatine, tarallini, salatini.
Poi insalata di riso (scusate per la foto troppo scura!)
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Quiche lorraine
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e quiche alle zucchine
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Zucchine alla scapece
Melenzane a funghetti fatte apposta piccolissime per il mio papà

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Poi formaggi e salumi vari con focaccia alle olive e focaccia ai pomodorini

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Danubio ripieno con prosciutto cotto e fontina

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e danubio ripieno di salame, prosciutto crudo e provola

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Infine una bella fragolata
danubio alla nutella

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e la torta con crema chantilly e fragole

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Hanno gradito tutti.....
:):):)

[dormiglia]

e lo credo che hanno gradito, quanta roba gnam gnam.....la torta poi :p:

[Giovanna83]

:p::p::p::p:

[Gabry60]

Complimenti! :p:
Altro menù da copiare e soprattutto cucinare! :D
Ciao e buona giornata :)

[zia ROBBI]

BRAVISSIMA..........................

senti mi dici come fai la sangria???????:p:

[Gabry60]

BRAVISSIMA..........................

senti mi dici come fai la sangria???????:p:

Idem :D(:-*

[nightfairy]

Tutto ottimo, complimenti!:)

[cickypein]

Quanta roba buooona:p:!Anch'io vorrei sapere che ricetta hai usato per la sangria

[consu68]

Allora. Per la sangria ho preso del lambrusco dolce frizzante (1 litro) ho aggiunto 3 cucchiai di zucchero ed un bicchierino di brandy.
Poi ho tagliato a fettine sottili un limone della costiera ed un'arancia ed ho messo a macerare con una parte del vino.
Dopo circa un'ora ho filtrato ed aggiunto al resto del vino.
Ho tagliato a pezzi delle noci-pesche che avevo messo in frigo ed ho messo dei cubetti di ghiaccio.
Molto molto buona.
Naturalmente deve essere molto fredda e il vino deve essere ben mescolato allo zucchero altrimenti si sentono i granellini.

P.S. Ho usato il lambrusco amabile perchè non la volevo eccessivamente forte dovendola usare come aperitivo. In alternativa possono essere usati anche vini rossi più corposi...

[blue73]

eccezionale:p::p:

[laura66]

quante cosine buone.......chi non avrebbe gradito:p:
Ma le "Zucchine alla scapece" come sarebbero?

[VALERIAC]

ma che bonta'
presto sara' il io compleanno e chissa che non prenda spunto da te grazie 1000 x l'idea menu