Salmone al cartoccio

[winter81]

Le quantità non le metto perchè sono andata ad occhio e varia molto in base ai gusti...:D:D
Ingredienti:
Salmone per 2
pomodorini
olio
aceto (io ho usato quello balsamico e un cucchiaino per trancio)
sale
pepe
prezzemolo tritato
aglio e cipolle (non le tralascio mai!!:D:p:)
olive verdi (non avendo i capperi, ma sarebbero meglio questi ultimi oppure le olive nere)
limone a fette (non avendolo ho usato il succo già pronto)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_torta_vale_001~0.jpg

appoggiare ogni fetta di salmone su un foglio di carta d'allumino unto d'olio,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_torta_vale_002~1.jpg
bagnate le fette con un cucchiaino di aceto, spolverizzate con il sale e il pepe e prezzemolo e aglio, quindi posate una fetta di limone su ogni trancio.
LAvare i pomodorini e la cipolla e sistemarli sul trancio ed intorno. fare altrettanto con le olive.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_torta_vale_003~1.jpg
Versare sopra un altro pò di olio e chiudere il cartoccio.
infornarli a forno ben caldo per 15minuti a 180°.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_torta_vale_004~1.jpg
A fine cottura sistemarli su un piatto da portata e aprirli poco poco per non far uscire il sughetto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/torta_vale_005~1.jpg
Che dire: BUONISSIMI!!!:p::p::D:D

[ulisse]

Sarà buonissimo:eek:.:p:

[Gove]

Sarà buonissimo:eek:.:p:


ho fatto adeso i cartocci e acceso il formo.....

speriamo sia buono :-)))

[winter81]

ho fatto adeso i cartocci e acceso il formo.....

speriamo sia buono :-)))

Allora, come sono venuti?:rolleyes:

[romana64]

Grazie Cara!!!! Mi Hai Dato L'idea Per Il Secondo Di Oggi ;):d Sembra Davvero Buono, Facile E Veloce (:-*

[Gove]

Allora, come sono venuti?:rolleyes:

DIVINO +++

io amo il salmone, ma non sapevo mai come cucinarlo... in questo modo semplice e saporito rimane morbido e sicuramente conserve tutti i suoi principi...

me ne sono fatto ieri sera 2 tranci di quasi 500 grammi in totale, solo per me :D

[Froda]

Eccolo, l'ho fatto oggi: DIVINO:p::p:! Unica differenza: ho usato il basilico al posto del prezzemolo:p::p:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/724/IMGP3656.JPG

(:-*(:-*

[ile]

bellissimo piatto!!! buono e leggero! grazie per l'idea!(:-*

[demava]

buono!
Lo faccio anch'io cosi', solo che invece che l'aceto metto il limone e la cipolla la metto sotto il trancio! ;)

[winter81]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/724/IMGP3656.JPG

Compliemnti...E che voglia di mi hai fatto venire..:D:D:p::p:

Lo faccio anch'io cosi', solo che invece che l'aceto metto il limone e la cipolla la metto sotto il trancio! ;)

Da provare..:D:D

[gattino2]

Buonissimo..da provare!!!

[*miranda*]

Ho fatto il salmone!
L'odore era straordinario...:eek:.
Il sapore non era male,però c'era troppo sugo/acqua ed alla fine sembrava salmone all'acqua pazza.
Boh,ho pensato che dopo aver scongelato il salmone,avrei dovuto asciugarlo meglio;però essendo alle primissimissime armi può darsi anche che la mia sia una valutazione bislacca e stupida.
Cmq,non demordo e ci riproverò...>:->

[winter81]

Ho fatto il salmone!
L'odore era straordinario...:eek:.
Il sapore non era male,però c'era troppo sugo/acqua ed alla fine sembrava salmone all'acqua pazza.
Boh,ho pensato che dopo aver scongelato il salmone,avrei dovuto asciugarlo meglio;però essendo alle primissimissime armi può darsi anche che la mia sia una valutazione bislacca e stupida.
Cmq,non demordo e ci riproverò...>:->

Un pò di acqua comunque la fa..Molto probabilmente non era totalmente scongelato..:D:D..L'importante è che sia piaciuto..:D:D

[*miranda*]

L'ho rifatto!
Ho aciugato per benino e due minuti prima di levarlo ho fatto una cosa(penso illecita...):ho aperto un pochinoinoino il cartoccio...ed è venuto come volevo io!!!:D
Buono!!!!