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Mostra versione intera : Torta Morbida al Cioccolato e Caffé

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nightfairy
21/05/07, 10.36
Un dolce veloce e godurioso al cioccolato con un buon profumo di caffé..il classico dei dolci antidepressivi, se non ti tira su questo, non c'è niente da fare!:D
Nessun appunto particolare, solo: slurp!:p:

INGREDIENTI
220 g. di cioccolato fondente
120 g. di burro
80 ml. di caffé
170 g. di zucchero
60 g. di farina
4 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito

In un pentolino scaldate il caffé, abbassate la fiamma al minino e versatevi il cioccolato spezzettato. Mescolate finché sia perfettamente sciolto.

Togliete dal fuoco, mescolando con una frusta, aggiungete i tuorli uno alla volta, il burro morbido, lo zucchero e la farina setacciata e il lievito. Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve con il pizzico di sale.

Versate in una tortiera di 24cm. di diametro e cuocete per circa 30 minuti a 170°; coprite la superficie con carta di alluminio e completate la cottura altri 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare su una gratella.

..sciogliamo il cioccolato nel caffé caldo..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3702.JPG

..uniamo i tuorli, lo zucchero, il burro, continuando a sbattere..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3703.JPG

..aggiungiamo la farina ed il lievito..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3704.JPG

..montiamo gli albumi a neve e incorporiamoli dal basso verso l'alto..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3705.JPG

..in forno a 170° per 50 minuti..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN3709.JPG

..l'interno!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN3711.JPG

Buon Inizio Settimana a Tutti!:D
ERI82
21/05/07, 10.42
Cioccolato e caffè....:rolleyes::rolleyes:
Che dire:p::p:!
dormiglia
21/05/07, 10.50
Fatina lo voglioooooooo....:p:
copio e incollo per un momento di depressione, ora sono a dieta:mad:
Ashanti83
21/05/07, 10.57
Night,bellissima anche questa ricettina che farò sicuramente:D
Problemino! ho ancora cioccolata della uova pasquali:-|, ma è al latte.
Dici che si può sostituire al cioccolato fondente?
Rosa81
21/05/07, 10.58
night bellissima ricetta e l'ho copiata subito anche perchè mi sa che mi hai salvato:D stavo cercando una torta da fare mercoledì che è il compleanno del mio ragazzo ed essendo che non viviamo insieme>:->:-| e che festeggeremo fuori non posso fare una torta con creme e panna e quindi questa la vedo adattissima :D il caffè deve essere amaro o zuccherato? e solo un cucchiaino di lievito giusto non tuttala bustina?


Graziee(:-*
nightfairy
21/05/07, 11.31
Fatina lo voglioooooooo....:p:
copio e incollo per un momento di depressione, ora sono a dieta:mad:

E cosa c'è più depressivo che una dieta?:rolleyes:

Night,bellissima anche questa ricettina che farò sicuramente:D
Problemino! ho ancora cioccolata della uova pasquali:-|, ma è al latte.
Dici che si può sostituire al cioccolato fondente?

..si può fare, verrà un pò più dolce:)

night bellissima ricetta e l'ho copiata subito anche perchè mi sa che mi hai salvato:D stavo cercando una torta da fare mercoledì che è il compleanno del mio ragazzo ed essendo che non viviamo insieme>:->:-| e che festeggeremo fuori non posso fare una torta con creme e panna e quindi questa la vedo adattissima :D il caffè deve essere amaro o zuccherato? e solo un cucchiaino di lievito giusto non tuttala bustina?


Graziee(:-*

Si, un cucchiaino solo..(:-*
silvestra
21/05/07, 11.35
Night:p: fettina please:D
luciabus
21/05/07, 12.52
che fetta ......da farci un monumento.

night qual'è il tuo segreto :confused:

dove lo trovi il tempo la fantasia l'energia per fare tutte ste creazioni :eek:


aspetto la prossima torta con trepidazione .........
Dick
21/05/07, 13.27
:p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p ::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p:


Come stai? (:-*

(sul dolce credo di essere stata eloquente :rolleyes:)
gioella
21/05/07, 13.30
ohhhh!! finalmente una botta di vita!!!!:D:D
:eek::eek:caffè e cioccolato mi piacciono incredibilmente,brava night!
rossy2180
21/05/07, 13.33
allora night!!!io voglio sapere una cosa da te....mi spieghi come fai a far venire le torte cosi alte?non mi dire che basta una tortiera di 24 26 cm perchè non ci credo!!:)
dai ti prego dimello....sei bravissima davvero!:p:
valeryv
21/05/07, 13.39
Come sempre sono bellissime le tue torte
COPIATA ED INCOLLATA(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*dimenticavo buon inizio di settimana anche a te
Valeria
nightfairy
21/05/07, 14.15
:p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p ::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p::p:


Come stai? (:-*

(sul dolce credo di essere stata eloquente :rolleyes:)

Ciao bella..tutto ok, il weekend é andato bene sul piano "salute", peccato che ieri il pomeriggio amoroso si è trasformato in pomeriggio in ambulatorio:D..Anche questa settimana sarà superincasinata, la torta ci voleva tutta!
lunaesole
21/05/07, 14.20
Nessun appunto particolare, solo: slurp!:p:




incredibile! questa è stata esattamente la prima cosa che la mia mente golosa ha elaborato appena visto il titolo!

buonissssssimo! copio copio....
daniela59
21/05/07, 14.36
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN3711.JPG
sempre bravissima.. la provo... grazie!!:)
Silvia Paone
21/05/07, 14.53
ma dove le trovi tutte queste belle coccolose stupende invitanti ecc ricette dolci!! complimenti e la faro' grazie(:-*
ALEN76
21/05/07, 15.38
mmmmm! :p: io adoro cioccolato + caffè!
silvia91
21/05/07, 16.00
oddio ma è una goduria assurda..che fettazza!!:rolleyes::eek:
sarachan
21/05/07, 16.38
la devo fare
la devo fare
la devo fare
!!!!!!!!!

:p::p::p:

bravissima! come sempre!! :cool:
zioda'
21/05/07, 19.52
ha un'aspetto veramente delizioso!

e poi l'interno sembra bello umidoso....:p:

se domenica usciamo per una scampagnata... mi sa che preparo questa.... successo assicurato ;)
gigirudy
21/05/07, 22.58
Cioccolato e caffè!!!!! connubio perfetto.........penso proprio che la faro per domenica ......buona settimana dolce fatina!!!http://www.fantasygif.it/Fiori%20e%20Piante/Fiori/fleur2.gif
Rosa81
22/05/07, 09.38
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10205/normal_torta.jpg

eccola qua fatta ieri sera :D e finita sempre ieri sera :-| è BUONISSIMA complimenti ancora night:D



P.s. scusate la pessima qualità di foto ma è fatta al cell :o
nightfairy
22/05/07, 09.45
Che velocità e..voracità!eheh..mi fa molto piacere del successo(:-*Grazie a te!
*angel*
22/05/07, 09.49
night!!!! ieri mattina cercavo senza successo la tua ricettina alza morale....e stamattina che ne ho prorpio bisogno :'-(...eccola quaaaa!!! :D(:-*

grazie (:-*
nightfairy
22/05/07, 09.58
night!!!! ieri mattina cercavo senza successo la tua ricettina alza morale....e stamattina che ne ho prorpio bisogno :'-(...eccola quaaaa!!! :D(:-*

grazie (:-*

Al momento giusto allora!:Dmeno male..spero tu possa sentirti meglio presto(:-*