Gnocchi con vellutata di porri e zucchine

[Strawberry]

Eccola, ricetta facilissima, rapidissima, ed economico

Avevo una zucchina ed un porro che vagavano nel frigo da qualche giorno, poco tempo a disposizione e la sfida cadeva a fagiuolo!

Premetto che gli gnocchi li ho comprati :rolleyes:...

Dunque prendiamo una zucchina ed un porro e li facciamo appassire in un filo d'olio

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Saliamo e pepiamo a gusto e quando sono così...

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Li passiamo al minpimer con un mestolino di brodo vegetale fino ad ottenere una bella crema così...

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Ci condiamo gli gnocchi e poi una bella spolverata di Parmigiano reggiano

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SERGIOBERRY CHE APPREZZA:

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Ci ho messo si e no venti minuti a far tutto :D

[Corolla]

Li ho fatti oggi, e' stato un successo :D, grazie per la gustosa ricetta!Q

[JoElle]

Urca, da fare sicuramente...
Quasi quasi sperimento nel week end dato che piovera' fino a lunedi' :)

[Sara88]

Bell'idea!!:p:

[gattino2]

Che buoni..brava!!!

[Muffy]

Anch'io preparo un sughetto simile e ci aggiungo un pò di pinoli:p:semplice e gustoso!!;)

[Froda]

:p::p:Gnaaaam! Da provare:D:D! Buoni, buoni:p::p:!

(:-*(:-*