Pollo Speziato

[popa]

Sta ricettina mi ha preso subito per la quantità di spezie che si usano

INGREDIENTI:
1 petto di pollo
succo di un limone
1 bicchiere di vino bianco
1 zucchina novella
1/2 cipolla bianca
peperoncino in polvere
paprica dolce
mix di spezie secche (rosmarino, timo, maggiorana, salvia.....)

Si comincia col tagliare a fettine il petto di pollo

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Poi le si cosparge con il peperoncino, la paprica, le spezie, sale e pepe e il succo di mezzo limone e si lasciano marinare per 1/4 d'ora.

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Ecco, intanto che il pollo è sotto spezie, si taglia a striscioline sia la cipolla che la zucchina.

In una pentola ci si mette dell'olio e si fa soffriggere un po' la cipolla

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quando è ben dorata si aggiunge la zucchina

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e si aggiunge dell'acqua, salare e pepare.

Mettere quindi le fette di pollo

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si sfuma col vino bianco e si aggiunge il succo restante limone.

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Si fa cuocere a fuoco moderato col coperchio finche risulta asciutto.

Questo è il risultato finale...il sapore è un mix di piccante, ma allo stesso tempo dolce....buono

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Avevo una foto sciccosa alla Gnu, ma non riesco a caricarla nel sito>:->>:->>:->

[silvestra]

Più che speziato... :rolleyes:è aromatizzato:D ma adoro anch'io usare gli aromi...:p: uso fare una marinatura al limone con il pollame, poi scolo dal succo passo in una impanatura dove mescolo gli aromi secchi al pane e cuocio in forno;) per versione light o in padella con un po' di burro ed aglio in camicia
Ti ho mandato un mp we posta la foto alla gnu;)

[biribissi]

Popa sai che io ti seguosempre le tue ricette sono sempre gustose. QUesta anche senza foto sciccosa alla Gnu me la copio incollo stampo e......pappo:D:D:D

Ho anchio una ricetta con pollo speziato cioè passato nella parpika aglio cipolla coriandolo e curry da cuocere in padella e servire con basmati cotto pilaf buonissimo

[popa]

Popa sai che io ti seguosempre le tue ricette sono sempre gustose. QUesta anche senza foto sciccosa alla Gnu me la copio incollo stampo e......pappo:D:D:D

Ho anchio una ricetta con pollo speziato cioè passato nella parpika aglio cipolla coriandolo e curry da cuocere in padella e servire con basmati cotto pilaf buonissimo


Urchi anche la tua versione dev'essere molto buona...hai per caso postato la ricetta? Mi piacerebbe provarla.
Grazie per i complimenti:)(:-*(:-*(:-*(:-*