Tagliata di pollo

[Panty]

Ispirata da questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=40933) tagliata di VKaty... ho provato a farla col pollo e devo dire che il risultato e' stato super!!!
E' un piatto molto semplice e dietetico...

Le quantita' sono a vostra discrezione (e fame :D)

Ho tagliato a listarelle il pollo

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Poi l'ho cotto in una padella antiaderente senza olio, solo con un pizzico di sale

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nel frattempo ho adagiato dei pomodori su un letto di lattughino, ho salato e ho aggiunto un giro d'olio e aceto balsamico

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Una volta pronto il pollo l'ho disposto sopra l'insalata, ci ho rimesso un altro filino d'olio a crudo, poco sale e una spolverata di erba cipollina... e dulcis in fundo... delle scagliette di parmigiano...

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Insomma non mi sono fatta mancare proprio niente!!! :D

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OTTIMO! :p:

[silvestra]

Bel piatto fresco alternativo;)

[Moncy]

ottima idea, anche per un rinfresco da servive freddo con focacce varie ecc. ...:p:

[claudiuccia]

Sei la solita...a me fai mangiare l'insalata, poi quando non ci sono inventi tutte le specialità più sfiziose!!!
Comunque complimenti, davvero un'ottima idea!!!