pensierini della mamma

[gioella]

....siamo entrati nella fase (con il mio bambino)del "me lo compi mamma?" tutto quello che vede "vuole" e la famosa pasta ripiena è rientrata tra i prescelti,
...si si mamma ...compa;)
e la mamma li ha comprati:D
ingredienti:
ho impastato gr.100 di farina 00+gr.100 di semola con 2 uova,
nel frattempo che la pasta riposi un pò, ho schiacciato gr.100 di ricotta con un pizzico di sale ,parmigiano grattugiato e gr.100 di prosciutto cotto tagliato piccolo piccolo,si può anche frullare (volendo)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10944/pensierini1.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())

dopo ho steso la sfoglia il più sottile possibile e con uno stampino per biscotti a forma di stella ho fatto tante forminehttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10944/pensierini2.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
dove al centro ho messo pochissimo impasto,
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10944/pensierini3.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
ho richiuso con metà delle stelline(devono essere pari) ho dovuto fare presto perchè il caldo ha cominciato a seccare la pastahttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10944/pensierini4.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
messo il ripieno schiacciare bene i bordi,
per 2 etti di pasta sono occorsi circa 60 gr. di impasto, ne è avanzato molto, quindi diminuire ricotta e prosciutto o fare più pasta,sono rimasti molti avanzi di pasta e poichè erano già secchi non ho potuto reimpastare e ricavarci altre stelline,quelle nella foto sono tutte quelle uscite


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10944/pensierini5.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
ho preparato un pò di sugo al pomodoro e lessato a parte le stelline finchè non mi sono sembrate morbide,non fare la pasta troppo spessa altrimenti risulta "troppo alta"(attaccando insieme le 2 stelline)
una spolverata di parmigiano ......
ed ecco pronti i pensierini della mamma:D buonappetito!!!
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10944/pensierini7.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())


segue ricetta dei cuoricini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43116)

[simononline]

Bravissima e tenerissima...un baci(:-*no al tuo bimbo!!!!!!(:-*(:-*

[thabita]

e poi dicono che non ci sono più le mamme di una volta..................
bravissima!!!!

[gioella]

Bravissima e tenerissima...un baci(:-*no al tuo bimbo!!!!!!(:-*(:-*

grazie un(:-* anche a te da parte sua

e poi dicono che non ci sono più le mamme di una volta..................
bravissima!!!!

......quelle di una volta erano più fortunate non c'era tanta pubblicità:D;)

[Fata73]

E' una ricetta fotogrammata dolcissima!
Complimenti per la tenerezza con cui l'hai raccontata!
Un (:-* al piccolo cookino!

[gioella]

E' una ricetta fotogrammata dolcissima!
Complimenti per la tenerezza con cui l'hai raccontata!
Un (:-* al piccolo cookino!


ti ringrazio un (:-* bacio anche a te

[Chispa_fugaz]

Che cosa dolcissima!!!
Brava Gioiella!!!
Poi, è vero che ora i bimbi vogliono vogliono e vogliono, però io vedo con i miei due nipotini (2 e 3 anni), che molte volte si contentano di poco, e anche portandogli una sciocchezza sono al settimo cielo!!!:)
Ed è proprio grazie a invenzioni di mamme come te, che secondo me si riesce a fargli riscoprire la bellezza delle cose semplici, che a mio parere sono sempre le migliori!;)
Quindi, ancora COMPLIEMENTI!!!(:-*(:-*(:-*

[popa]

che brava!!!! e che buoni soprattuttohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/emoticons13%7E0.gif

[magico5619]

Sono bellissime queste stelline! Complimenti!

[pina67]

brava mamma:D:D:D
i piccini si accontentano sempre:D:D:D

ciao pina

[nightfairy]

Che pazienza, sono carinissimi. Brava!:)

[gioella]

grazie ragazze,siete molto gentili,(:-*

c'è voluto un pò di tempo a farle ma per lui questo ed altro,in fondo si accontenta di poco:rolleyes:

[xsabri72]

...anche il mio è in quella fase...compii...bonoo...famoo...a volte sono dei rompi...ma tanto cariniiii!!!
La tua ricetta mi sembra fantastica, proverò sicuramente a farle!!!:D

[dormiglia]

che belle!!!!
sicuramente da copiare e incollare:D

[melinaa]

Bravaaaaaa che fantasia,pensa che questa fase dal "ninnillo" ora iniziata durerà per taaaaantoooooooo tempo e non si accontenterà più dei pensierini di mamma,ma vorrà i "soldini"di mamma e anche quelli di papà:D:D:Dun(:-*(:-*(:-*a Ninno.

[gioella]

sono molto buone e sfiziose,ve le consiglio





Bravaaaaaa che fantasia,pensa che questa fase dal "ninnillo" ora iniziata durerà per taaaaantoooooooo tempo e non si accontenterà più dei pensierini di mamma,ma vorrà i "soldini"di mamma e anche quelli di papà:D:D:Dun(:-*(:-*(:-*a Ninno.

>:->>:->>:->se è per questo già ora "prende" i soldi dal borsellino dicendo che deve "compaee i zeato".....per il resto d'italia è..... comprare il gelato;)

[alidicera]

ma che belliiii!!:eek:
posso fare due domande?:rolleyes:
prima di tutto volevo chiedervi...se li preparo la mattina per cuocerli la sera vengono male secondo voi? devo conservarli in frigo?il risultato è lo stesso?

e un altra cosa quante persone ci mangiano con questa dose?:cool:

[gioella]

ma che belliiii!!:eek:
posso fare due domande?:rolleyes:
prima di tutto volevo chiedervi...se li preparo la mattina per cuocerli la sera vengono male secondo voi? devo conservarli in frigo?il risultato è lo stesso?

e un altra cosa quante persone ci mangiano con questa dose?:cool:


grazie!!:)
solitamente le paste ripiene vanno girate 3-4 volte se non si cucinano subito, altrimenti rischi che ti si appiccichino alla base dove sono appoggiati, prima di metterli in frigo(devono andarci perchè c'è il ripieno fresco)devi averli girati almeno tante volte per far si che si secchi un pò la superficie, meglio se li metti in un vassoio cosparso di farina e non sovrapposti, cosi non si attaccano tra di loro, con questa dose abbiamo mangiato in 3(piatti non abbondanti;))
ciao!

[alidicera]

grazie gioiella!;).. meno male che ho chiesto..se facevo di testa mia sicuramnte li avrei fatto attaccare:P

domani sera li provo e ti faccio saper come sono venuti..be il risultato non sarà sicuramente come il tuo..è la prima volta che mi cimento nei ravioli:rolleyes:... ma speriamo bene!

(:-*(:-*

[coralloh]

Gioella complimenti, le tue stelline sono carinissime:)

[gioella]

grazie gioiella!;).. meno male che ho chiesto..se facevo di testa mia sicuramnte li avrei fatto attaccare:P

domani sera li provo e ti faccio saper come sono venuti..be il risultato non sarà sicuramente come il tuo..è la prima volta che mi cimento nei ravioli:rolleyes:... ma speriamo bene!

(:-*(:-*


in bocca al lupo, non sono difficili da fare, solo ci vuole un pò di pazienza:D
buon lavoro!!!

[cameron]

Che brava gioella....anche io quando li avevo piccoli facevo tutto in casa.....le prime patatine fritte in sacchetto le hanno mangiate dopo i 5 anni.....

L'unica volta che non ho potuto fare niente è quando mio figlio davanti ad una gioielleria mi ha detto "mi compi ..o voio"....era una piccola bici di peltro..........da quel giorno ha capito che la mamma non compra tutto...:D:D

[gioella]

Gioella complimenti, le tue stelline sono carinissime:)


grazie:D(:-*

[gioella]

Che brava gioella....anche io quando li avevo piccoli facevo tutto in casa.....le prime patatine fritte in sacchetto le hanno mangiate dopo i 5 anni.....

L'unica volta che non ho potuto fare niente è quando mio figlio davanti ad una gioielleria mi ha detto "mi compi ..o voio"....era una piccola bici di peltro..........da quel giorno ha capito che la mamma non compra tutto...:D:D


.......:D:D:Dper ora mi sollazzo e gongolo, non mi dice più mamma lo compri a me???........ma ......mamma me lo fai?????:rolleyes::D:D
e come potrei dirgli di no???? spero che non mi faccia richieste impossibili:eek::eek::eek:

[alidicera]

un'altra curiosità veloce... quanto tempo piu o meno di cottura ci vuole? 8/10min? o meno?:confused: