Timballo Di Tortellini

[ALEN76]

Come saprete se avete letto il mio mess disperato riguardo allo scongelamento del freezer >:->....avevo 1 kg di tortellini da consumare :rolleyes: così ho cercato un modo per cuocerli in un modo diverso dal solito, ed è venuta fuori questa ricetta gustosissima :p:! li rifarò di sicuro!

Ingredienti:
450 gr. di tortellini
750 gr. di besciamella
100 gr. di prosciutto cotto
80 gr. di galbanino
parmigiano q.b.
pepe nero

Esecuzione:
Scottare i tortellini un minuto in acqua bollente salata e metterli da parte.

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Preparare la besciamella (io la faccio nel bimby), unire pepe nero, prosciutto tagliato a pezzettini e parmigiano.

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Imburrare e passare col pangrattato una pirofila.

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Tagliare il formaggio a bastoncini.

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Condire i tortellini con la besciamella,

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versarne metà nella teglia, poi mettere il formaggio a bastoncini e ricoprire con altri tortellini. (manca la foto :\).
Cospargere con altro parmigiano

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e pangrattato

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e infornare a 180° per 15 minuti. Fare riposare 5 minuti e pappare!
Siccome mia sorella se li mangiava con gli occhi :rolleyes: non ho avuto il tempo di fotografarli subito...così la foto l'ho fatta a quelli rimasti nella teglia! :D Una vera goduria :p:

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[Romina]

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[L.A. Woman]

wow! un modo diverso per fare i tortellini! brava! ;)

scusami perchè solo 1 minuto in acqua bollente?

[ALEN76]

wow! un modo diverso per fare i tortellini! brava! ;)

scusami perchè solo 1 minuto in acqua bollente?

perchè altrimenti cuociono troppo visto che poi vanno infornati ;)

[dulchina]

Ho già provato qualcosa del genere quando ho scongelato (per errore :rolleyes:)1 kg di tortellini fatti dalla mia suocerina...è davvero un ottimo metodo!Spazzolati in pochi minuti:p::p::p::p:

[popa]

Vale che buoni....mamma poi sta mattina non ho fatto colazione e adesso mi sembra per sino di sentire il profumo!!!:p::p::p:

[Gabry60]

wow! un modo diverso per fare i tortellini! brava! ;)


E così si possono preparare in anticipo! :p:;)

[ALEN76]

Ho già provato qualcosa del genere quando ho scongelato (per errore :rolleyes:)1 kg di tortellini fatti dalla mia suocerina...è davvero un ottimo metodo!Spazzolati in pochi minuti:p::p::p::p:

si è comodissimo! e poi vengono troppo buoni :p:

Vale che buoni....mamma poi sta mattina non ho fatto colazione e adesso mi sembra per sino di sentire il profumo!!!:p::p::p:

anche a me a volte guardando le foto sembra di poter sentire il profumino! secondo me prima o poi le inventeranno le foto animate tipo Harry Potter :D

E così si possono preparare in anticipo! :p:;)

infatti! è un'ottima idea per Natale :)