bagna

[diddi]

ciao , ...posso chiedervi che tipo di bagna usate per inumidire il pds? ... se non vi chiedo troppo, anche dei consigli per altri tipi di bagna...( conosco solo l'alchermes diluito) .grazie
(:-*diddi

[veronica79]

ciao ,io usoil rhum ,sempre diluito e con qualche cucchiaio di zucchero,il bayles ,solo diluito con un pochino di acqua.oppure una volta facevo bollire l'acqua con la buccia di limone poi quando raffreddava mettevo lo zucchero per zuccherarla.oppure il cassano quello bianco ,io uso quello che mi trovo a casa.ciao

[enzaconforto]

Io uso anche il marsala.

[monny61]

Io succo d'arancia senza zucchero...

[dolcev]

Io uso sempre il succo di pesca oppure il succo di ananas, spesso poi alla crema pasticcera aggiungo le pesche sciroppate tagliate a dadini e il risultato é ottimo! Se vuoi una bagna neutra ti consiglio il latte oppure acqua e zucchero

[cirotopo]

Dipende dal tipo di torta...se alla frutta ci metto dei succhi di frutta un po' diluiti, se alle creme uso spesso un liquore al caffè diluito con acqua

[MARI59]

Secondo il tipo di crema : latte rum / o bayles acqua, latte amaretto acqua,
con la frutta faccio bollire acqua zucchero scorze di arancio e aggiungo un po' di liquore strega;

ciao marialuisa

[diddi]

grazie a tutte voi per i consigli, provero' di sicuro, io di solito non uso il pds, ma la torta allo yougurt, che è gia umida ,ma adesso vorrei provare le torte con le coperture di zucchero e ci vuole una consistenza diversa.
ciao diddi:)

[Cipolla77]

Mi ricordo di aver visto una discussione simile ;).... prova a guardare qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=40827&highlight=bagna+torta)

[diddi]

adesso controllo ,:)grazie