briciolina
30/05/07, 17.41
Anche questa è una ricettina con lo zafferano, come si sarà capito è una delle tante cose che adoro utilizzare in cucina:D..se non sbaglio sia questa ricetta che quella dei bocconcini di pollo le ho trovate proprio in un volumetto dedicato a questa fantastica spezia:p::p:..
comunque torniamo alle lasagne..
PER 4 PERSONE
300 g. di lasagne
300 g. spinaci lessati
500 g. bescamelle
200 g. gorgonzola
50 g. grana grattuggiato
50 g. burro
1 bustina di zafferano
sale q.b.
PREPARAZIONE
Scottare gli spinaci in acqua bollente e salata;
Tagliare a pezzetti il gorgonzola;
Scaldare la besciamelle ed unire lo zafferano.
Imburrare una pirofila e ricoprirla con poca besciamelle (di solito la metto perchè utilizzando poco burro evito che le lasagne si attacchino alla pirofila), disporre così il primo strato di lasagne e proseguire con:
* besciamelle
* spinaci
* zola
* grana.
Terminare con uno strato di besciamelle, grana e fiocchetti di burro.
Infornare a 180° per circa 25 min.
:D e le lasagne sono pronteee..:p::p:
..aspetto di sapere se sono state di vostro gradimento..
comunque torniamo alle lasagne..
PER 4 PERSONE
300 g. di lasagne
300 g. spinaci lessati
500 g. bescamelle
200 g. gorgonzola
50 g. grana grattuggiato
50 g. burro
1 bustina di zafferano
sale q.b.
PREPARAZIONE
Scottare gli spinaci in acqua bollente e salata;
Tagliare a pezzetti il gorgonzola;
Scaldare la besciamelle ed unire lo zafferano.
Imburrare una pirofila e ricoprirla con poca besciamelle (di solito la metto perchè utilizzando poco burro evito che le lasagne si attacchino alla pirofila), disporre così il primo strato di lasagne e proseguire con:
* besciamelle
* spinaci
* zola
* grana.
Terminare con uno strato di besciamelle, grana e fiocchetti di burro.
Infornare a 180° per circa 25 min.
:D e le lasagne sono pronteee..:p::p:
..aspetto di sapere se sono state di vostro gradimento..