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Mostra versione intera : Torta paesana

daniela59
31/05/07, 23.57
stasera ho fatto questa torta..

Ho fatto bollire 750 cl di latte http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41061.JPG nel frattempo ho messo a bagno in acqua calda 50 gr di uvetta(facoltativa)http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41063.JPG, quando il latte bolliva l'ho tolto dal fuoco ed ho aggiunto tre panini ad ammorbidire fino a rendere un impasto morbido

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41065.JPG


messo il pane ammorbidito in una ciotola con 1 cucchiaio di cacao, 100 gr di zucchero,2 uova, l'uvetta(asciugata), 50 gr di pinoli,poco burro.girato il tutto

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41068.JPG


ho unto con burro e passato farina una teglia a cerniera http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41066.JPG

messo l'impasto,spolverizzato con zucchero di canna

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41070.JPG


fatto cuocere a 180° per 40 minuti


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41071.JPG


nel frattempo con le fruste ho sbattuto 5 tuorli d'uovo con 75 gr di zuccero e una bella presa di cannella

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41072.JPG


piano piano ho unito mezzo litro di latte

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41073.JPG

messo in un pentolino a bagnomaria e fatto cuocere avendo cura di girare con un cucchiaio di legno cercando di non fare impazzire la crema

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41074.JPG



togliere dal fuoco dopo 10 minuti senza farla bollire, girare ancora un poco e lasciare raffreddare. quindi metterla sopra la torta

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41077.JPG


ed ecco qui

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41078.JPG


buonaaaaaaa!!!

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41082.JPG
nightfairy
01/06/07, 11.04
Che buona dev'essere con tutta quella cremina sopra:p:
daniela59
01/06/07, 13.46
Che buona dev'essere con tutta quella cremina sopra:p:
davvero buona... io devo provare i tuoi pomodorini, mi hanno attratto troppo. brava:)
zioda'
01/06/07, 21.08
a' Danie'...... se ste cose bbone le posti la sera così tardi.....:rolleyes:

come le faccio a vede'!!! ;);)

...copiata!!!!!
Gabry60
01/06/07, 21.13
Copiata e incollata, quella cremina mi sconfinfera molto :D:D:D
daniela59
01/06/07, 22.03
a' Danie'...... se ste cose bbone le posti la sera così tardi.....:rolleyes:

come le faccio a vede'!!! ;);)

...copiata!!!!!


Grazie!!!!:):):)
daniela59
01/06/07, 22.04
Copiata e incollata, quella cremina mi sconfinfera molto :D:D:D
buona la crema ma noiosissima, impazzisce facilmente, mi raccomando girare sempre e fuoco basso senza farla bollire, fammi sapere,, ciaoo:)
pizzottella
18/09/07, 19.17
Non metto in dubbio la bontà, ma è un po' bruttina da presentare, dovresti migliorare l'estetica:D
daniela59
18/09/07, 19.18
Non metto in dubbio la bontà, ma è un po' bruttina da presentare, dovresti migliorare l'estetica:D
le cose brutte a volte sono le migliori...:D
EMILIONA
18/09/07, 19.22
ma daniela la tua torta nn mi sembra brutta...la crema è colata sopra...anzi è golosa;)
zioda'
18/09/07, 19.25
ma daniela la tua torta nn mi sembra brutta...la crema è colata sopra...anzi è golosa;)


quoto emiliona!!!!! e poi vi assicuro che è buonissima!!!!! :p:
daniela59
18/09/07, 19.26
ma daniela la tua torta nn mi sembra brutta...la crema è colata sopra...anzi è golosa;)
vedi Emilia non mi tocca chi si iscrive e manda un unico messaggio a me, criticando pure... sinceramente ha sbagliato persona.... grazie per il complimento.. a noi è piaciuta...;)
EMILIONA
18/09/07, 19.28
daniela ho solo detto quello che ho pensato vedendo la tua torta...per i commenti...beh io do retta solo a quelli costruttivi;)
daniela59
18/09/07, 19.29
daniela ho solo detto quello che ho pensato vedendo la tua torta...per i commenti...beh io do retta solo a quelli costruttivi;)
io ti ringrazio ancora... infatti la penso come te....;)(:-*
turtlein
18/09/07, 19.40
Ciao... sono un nuovo utente ... se questa torta è buona come la maxicozza che avevi cucinato ... bhe... allora nn vedo l ora di provare a farla! :D
un abbraccio.
p.s. l' inno nn è arrivato. :cool:
daniela59
18/09/07, 19.50
Ciao... sono un nuovo utente ... se questa torta è buona come la maxicozza che avevi cucinato ... bhe... allora nn vedo l ora di provare a farla! :D
un abbraccio.
p.s. l' inno nn è arrivato. :cool:
grazie bel ragazzo.. complimenti accettati.... la torta te la faccio quando torni;)
pizzottella
18/09/07, 20.13
Non volevo offenderti, ho solo fatto una costatazione, almeno sono sincera, dico cio' che penso, inoltre credo che i forum debbano essere costruttivi, infatti la mia critica era solo rivolta all'estetica che sicuramente con un po' di impegno e qualke buon consiglio puo' essere migliorata, ma se sei cosi' permalosa la prossima volta diro' una bugia, come fanno tanti nei forum:D
daniela59
18/09/07, 20.16
Non volevo offenderti, ho solo fatto una costatazione, almeno sono sincera, dico cio' che penso, inoltre credo che i forum debbano essere costruttivi, infatti la mia critica era solo rivolta all'estetica che sicuramente con un po' di impegno e qualke buon consiglio puo' essere migliorata, ma se sei cosi' permalosa la prossima volta diro' una bugia, come fanno tanti nei forum:D
non sono affatto permalosa... dico solo che quella torta è così... prima posta qualcosa tu e poi vedremo se sei in grado di criticare... accetto critiche solo da chi se lo può permettere.. grazie:)