Linguine ai peperoni e dragoncello

[frangipane]

Ingredienti: linguine, 2 peperoni, mezza cipolla, latte, dragoncello, burro, brodo vegetale leggero

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Tritare mezza cipolla e farla sudare nel burro;

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aggiungere i due peperoni, lavati, privati della parte bianca e tagliati a striscioline.

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Coprire e far cuocere per 45 minuti allungando ogni tanto con del brodo.

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Unire il dragoncello tritato

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e il latte,

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frullare e passare al colino fine,

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rimettere in padella,

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cuocere le linguine al dente e saltarle in padella con la salsa.

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Impiattare (questo è il piatto della mia dolce metà)

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Questo è il piatto mio, poi ho fatto anche il bis... Buon appetito!!:p::p:

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