Mangiula
02-06-2007, 18:43
Ciao a tutte! E' da tanto che vi leggo e finalmente mi sono decisa a farvi vedere alcune delle mie creazioni, soprattutto perchè questo forum è stato fondamentale per imparare ed arrivare ad essere abbastanza brava a fare dolci!:cool:
Dopo aver passato giorni a cercare di capire come si inseriscono le foto... ecco alcune torte fatte nell'ultimo periodo:D
Torta per il compleanno dello zio: millefoglie composto da 3 strati di pastasfoglia (comprata) e cotta con una spolverata di zucchero, farcita con uno strato di crema al cioccolato e uno di crema pasticcera.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11319/normal_136658_HMLB5RWAQUEU637Z1WUV13TN34KECL_dscf2 532_H145738_L.jpg
Torta per il compleanno della nonna: pan di spagna bagnato con semplice latte e farcito con una crema al latte fatta con 1/2 lt di latte, 1 confezione di panna per dolci da 125 ml, una bustina di vanillina, 80 gr di farina, buccia di limone e 100 gr di zucchero.
Si mette sul fuoco il latte e la buccia di limone, si porta quasi ad ebollizione e si spegne, lasciando riposare per una mezz'ora. In un altro tegame si mette la farina e si aggiunge il latte poco a poco per non formare grumi, facendolo passare per un colino. Aggiungere poi lo zucchero e rimettere sul fuoco a fiamma dolce per farlo addensare, continuando a mescolare. Quando avrà la consistenza di una crema pasticcera spegnere e lasciar raffreddare. Alla fine aggiungere la vanillina e la panna senza montarla.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11319/normal_136658_HMLB5RWAQUEU637Z1WUV13TN34KECL_26_07 _06_1634_H115910_L.jpg
Torta per il compleanno della suocera: 2 pan di spagna sovrapposti, senza nessun sostegno... e per foruna non è sprofondato nulla:D
Il primo più grande è farcito con la crema al latte di cui sopra, il secondo più piccolo è bagnato con latte e cacao e farcito con crema alla nutella fatta con metà mascarpone e metà nutella.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11319/normal_136658_HMLB5RWAQUEU637Z1WUV13TN34KECL_dscf2 959_H121200_L.jpg
Torta per la laurea del mio ragazzo: pan di spagna farcito con la solita crema al latte di cui lui va pazzo:D:D
Siccome era troppo grande per tenerla il frigo l'ho dovuta tenere nel sugerlatore erorme della nonna. Al momento di servirla non era ancora del tutto scongelata ed è sembrata una torta gelato fatta apposta:rolleyes:
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11319/normal_136658_HMLB5RWAQUEU637Z1WUV13TN34KECL_dscf2 123_H114750_L.jpg
Spero vi piacciano!:rolleyes:
Dopo aver passato giorni a cercare di capire come si inseriscono le foto... ecco alcune torte fatte nell'ultimo periodo:D
Torta per il compleanno dello zio: millefoglie composto da 3 strati di pastasfoglia (comprata) e cotta con una spolverata di zucchero, farcita con uno strato di crema al cioccolato e uno di crema pasticcera.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11319/normal_136658_HMLB5RWAQUEU637Z1WUV13TN34KECL_dscf2 532_H145738_L.jpg
Torta per il compleanno della nonna: pan di spagna bagnato con semplice latte e farcito con una crema al latte fatta con 1/2 lt di latte, 1 confezione di panna per dolci da 125 ml, una bustina di vanillina, 80 gr di farina, buccia di limone e 100 gr di zucchero.
Si mette sul fuoco il latte e la buccia di limone, si porta quasi ad ebollizione e si spegne, lasciando riposare per una mezz'ora. In un altro tegame si mette la farina e si aggiunge il latte poco a poco per non formare grumi, facendolo passare per un colino. Aggiungere poi lo zucchero e rimettere sul fuoco a fiamma dolce per farlo addensare, continuando a mescolare. Quando avrà la consistenza di una crema pasticcera spegnere e lasciar raffreddare. Alla fine aggiungere la vanillina e la panna senza montarla.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11319/normal_136658_HMLB5RWAQUEU637Z1WUV13TN34KECL_26_07 _06_1634_H115910_L.jpg
Torta per il compleanno della suocera: 2 pan di spagna sovrapposti, senza nessun sostegno... e per foruna non è sprofondato nulla:D
Il primo più grande è farcito con la crema al latte di cui sopra, il secondo più piccolo è bagnato con latte e cacao e farcito con crema alla nutella fatta con metà mascarpone e metà nutella.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11319/normal_136658_HMLB5RWAQUEU637Z1WUV13TN34KECL_dscf2 959_H121200_L.jpg
Torta per la laurea del mio ragazzo: pan di spagna farcito con la solita crema al latte di cui lui va pazzo:D:D
Siccome era troppo grande per tenerla il frigo l'ho dovuta tenere nel sugerlatore erorme della nonna. Al momento di servirla non era ancora del tutto scongelata ed è sembrata una torta gelato fatta apposta:rolleyes:
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11319/normal_136658_HMLB5RWAQUEU637Z1WUV13TN34KECL_dscf2 123_H114750_L.jpg
Spero vi piacciano!:rolleyes: