fesa di tacchino

[rossadiana]

Ciao Luna, vedo che sei collegata e vorrei chiederti un consiglio in diretta, ma estendendolo anche a tutti gli altri...
Ho delle fette di fesa di tacchino....come potrai cucinarle in un modo che non sia la solita milanese o scaloppina?
Grazie mille Ciao Diana

[Cinzia]

idea veloce veloce ;D
io le preparo così: metto una fogliolina di salvia sulla fetta ed unisco una fettina fdi pancetta poi inizio ad arrotolare, attorno altra fetta di pancella e stecchino per chiudere, le faccio rosolora il padella e appena prendono colore aggiungo del vino e lascio terminare la cottura ..... veloce e squisito
;D

[rossadiana]

sicuramente squisito, ma unico problemino....non ho la pancetta e non posso uscire a comprarla....altre idee??

[Cinzia]

che cosa hai in frigo? (così facciamo prima ;))

[rossadiana]

Ahahahahah aspetta che guardo...pomodori, insalata, zucchine, cavolfiore, formaggi vari...

[Cinzia]

che ne dici di una bella insalatona mista con anche il tacchino a fettine dentro?

[rossadiana]

Mi sembra un'ottima idea!!!! Grazieeeeeeee

[rossadiana]

dimenticavo....ho anche pasta sfoglia, mozzarella, prosciutto crudo...altre idee con questi ingredienti?
Ri grazie

[Cinzia]

;D ;D ;D ;D ;D
alora cambia tutto ;)
una bella torta salata con ripieno: dadolata di tacchino, di zucchine, di formaggio e uova (ce le hai vero?) ;)

oppure dei fagottini di pasta sfoglia con dentro una fetta di tacchino, mozzarella, zucchine sottili e prosciutto cotto

[Cinzia]

opure del tacchino alla pizzaiola con i pomodori e la mozzarella (e l'origano se l'hai)
oppure una dadolata di verdura mista e tacchino il tutto saltato in padella con olio
oppure triti la carne di tacchino e del prosciutto cotto e poi fai un polpettone riepieno di mozarella e verdura


;D

[rossadiana]

Accipicchia Luna sei un vulcano di idee!!!!!!!! Non mi resta che l'imbarazzo della scelta.....vado a mettermi all'opera...ciao grazie e rigrazie!!! D.

[Cinzia]

fammi poi sapere ;)

[rossadiana]

senz'altro grazie. Buona giornata. ciao D.

[Gabry]

:) :) :) :) chi mi dà...gentilmente la ricetta della pizza o focaccia di patate??? nn mi riesce di trovarla. Grazie! :-* :-* :-*