Treccia dolce

[kuoka 76]

ciao a tutti....vorrei sapere se qualcuno ha la ricetta della treccia dolce con le scagliette di cioccolato......che è una vera bontà!!!! Spero in qualche anima golosa!!! :P

[cosepazzzz]

Eccone una...puoi utilizzare le gocce di cioccolato oppure uva passa...

300 g di farina
100-150 g di zucchero
2 uova
6 cucchiai di latte
20 g di lievito di birra o
1 bustina di lievito secco
100-150 g di burro
1 pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato


Disporre la farina, metà dello zucchero, un terzo del burro, il pizzico di sale, le uova e il latte sulla spianatoia ed impastare il tutto in modo di ottenere un impasto piuttosto morbido (non deve attaccare alle mani). Manipolare la pasta a lungo (usare il robot), poi lasciarlo lievitare per circa 2 ore coperto da un tovagliolo. Passato questo tempo, mettere la pasta sulla spianatoia infarinata, stenderla leggermente con il mattarello e spargevi sopra una parte del burro restante e le gocce di cioccolato. Lavorare la pasta per altri 10 minuti. Dividere l'impasto in tre parti da ciascuna delle quali vanno ricavati tre rotoli che vanno poi intrecciati. Porre il burro e lo zucchero rimanente in una casseruola e far sciogliere a fuoco dolce. Versare il composto ottenuto in uno stampo rettangolare a bordi alti e adagiarvi la treccia. Coprire la brioche e lasciarla lievitare per un'ora sino a quando il suo volume risulti raddoppiato. Passarla quindi in forno caldo per 30 minuti