Insalata di farro al pesto

[Chiaragiubbo]

E' ideale per l'estate o quando inizia il caldo insopportabile

una confezione da 500 g di farro
150 g di pesto
500 g di pomodorini ciliegini
scagliette di parmigiano
un mazzetto di rucola

cuocere il farro seguendo le indicazioni sulla confezione.
salare i pomodorini divisi a metà
mescolare il farro con il pesto, in modo che sia bello verde, aggiungere i pomodori, abbondanti scagliette di parmigiano e la rucola spezzettata. E' buonissima!;)

[biribissi]

Ho una cena con 15 persone e una mia amica mi ha consigliato fra l'altro di fare quest'insalata perchè dice che è molto buona e di moda.

La farò tu mi dici che è buona? Ho anche molto pesto da parte fatte da me quindi mi cadrebbe anche a fagiolo
La faccio allora?

[Annalisa]

copiata ed incollata;)