Mostra versione intera : Rotolo farcito!
ecco qua x la gioia del mio papi questo rotolo,era da tanto che lo volevo fare,che buono!!
ricetta
4 uova
80 gr zucchero a velo
80 gr farina
lavorare bene bene le uova intere con lo zucchero a velo x 10 15 minuti deve essere bello spumoso,cosi:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11392/thumb_IMG_1056.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11392/thumb_IMG_1058.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11392/thumb_IMG_1060.JPG
aggiungere a mano la farina setacciata delicatamente,stendere sulla teglia del forno foderata con carta forno livellare bene e cuocere 15 20 min a 160°.
preparare 1 straccio umido,appena fuori dal forno mettere sullo straccio con la carta sopra,arrotolare e lasciare rafreddare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11392/thumb_IMG_1061.JPG
riaprire il rotolo stendere la marmellata e la panna montata con 1 spatola
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arrotolare e spolverare bene con zucchero a velo!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11392/thumb_IMG_1068.JPG
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BUON APPETITO!!:p:
è bellissimo rossella!!!la faro'di sicuro;)che bonta'..non avevo mai visto l'abbinamento panna e marmellata:p:
Ho appena mandato questo post perchè proprio oggi volevo fare un rotolo ma non sapevo se la ricetta che avevo andava bene!
Ma una curiosità: che dimensioni aveva la tua teglia?
allora ho usato la teglia del forno che misura 38x36 penso che sia la misura standard delle teglie del forno,x l abbinamento volevo usare nutella ma pochi giorni fa ho fatto la marmellata di albicocche e cosi ho usato quella,come abbinamento e slurposo direi!!!!
ecco qui...fatta per i ragazzi...che devono crescere ;) ma assaggiata anche dai genitori pieni di vizzi...:rolleyes::p::p:
http://img78.imageshack.us/img78/3963/complimenti10pu4.gif
complimenti!!E AGGIUNGEREI ANKE CHE è UN MEGAROTOLO...!!!!
Mamma mia bri questa alla nutella è da svenimento....:p: anche quella di roxy per carità solo che la marmellata non mi piace:'-(:\ :D
http://img526.imageshack.us/img526/2200/img1066ty5.jpg
mmmmmmmmmmmmm ke bontà
ringrazio...
si in effetti ERA...un mega rotolo...:D:D:D...adesso...è solo un ricordo!!:D:D
ringrazio...
si in effetti ERA...un mega rotolo...:D:D:D...adesso...è solo un ricordo!!:D:D
:p::p: :D:D:D:D ci credo!!
buonoooo con la marmellata e la panna mmmmmm :p::p::p:
miseriaccia bri ke rotoloneeeeeee!!!!!!! :eek::eek::eek::eek: mamma mia enorme!
ma ragazze il rotolo è morbidosissimo? perché dalle foto pare di una sofficità.... :rolleyes:
sempre pensato che a bisognio arotolare caldo gia farcito.grazie della drita.:)
ma una volta farcito si puo mettere in frigo?
che bontà!!!E sembra davvero soffice soffice, lo proverò sicuramente!!!
bellissimi tutti e due i rotoli... mi viene da pensare di affettare e fare le girelle motta... copio di sicuro... :D
ringrazio...
si in effetti ERA...un mega rotolo...:D:D:D...adesso...è solo un ricordo!!:D:D
posso solo immaginare e sbavare davanti al pc:p:(:-*
Coffee&ChoColate
14/06/07, 21.35
Ciao..l'ho fatto oggi..farcito solo con marmellata di pesche:p:..il rotolo era buono e l'impasto soffice..però ho incontrato alcune difficoltà ovvero
-io l'impasto(crudo) l'ho steso su carta da forno bagnata e strizzata..è forse questo l'errore che non l'ha fatto staccare bene dalla carta da forno?
-l'impasto va arrotolato con la carta da forno?
però ho incontrato alcune difficoltà ovvero
-io l'impasto(crudo) l'ho steso su carta da forno bagnata e strizzata..è forse questo l'errore che non l'ha fatto staccare bene dalla carta da forno?
-l'impasto va arrotolato con la carta da forno?
Ciao sono curiosa anche io,
io faccio un rotolo simile e lo stendo invece sulla carta argentata(alluminio) e a volte capita che non si stacchi benissimo, poi lo arrotolo prima su se stesso e poi nell'alluminio tipo salame,
però vorrei cabiare con questo che mi sembra piu soffice.
Coffee&ChoColate
15/06/07, 12.17
io di solito lo facevo mettendo appunto la carta da forno bagnata e strizzata sulla lastra del forno..poi lo rovesciavo sul canovaccio bagnato e strizzato, spolverato di zucchero e toglievo la carta da forno..poi arrotolavo..ieri la carta non si è staccata e l'ho arrotolato con quella:\..poi sì staccato è un po' s'è rotto...un'altra curiosità è come fate a spolverizzare lozucchero anche sui lati??:eek: io sarò un po' impedita ma non so come fare...
perdirindindina
16/06/07, 22.15
Quando lo arrotoli la prima volta,lo arrotoli su se stesso oppure col canovaccio in mezzo ,come se fosse tuttt'uno con l'impasto? No so se mi sono spiegata!!!!
Grazoe
sandrina65
16/06/07, 22.35
Bella ricetta.....la proverò domani stesso.....la versione con marmellata e panna, perché la nutella la preferisco sul pane...............anche io ho sempre arrotolato questo tipo di dolce quando é caldo e l'idea di farlo prima della farcitura la trovo geniale.................grazie Roxy77.......
Quando lo arrotoli la prima volta,lo arrotoli su se stesso oppure col canovaccio in mezzo ,come se fosse tuttt'uno con l'impasto? No so se mi sono spiegata!!!!
Grazoe
Giusta domanda.........penso che sia più semplice con il canovaccio in mezzo, anche per srotolarlo dopo........senza il canovaccio credo che gli strati di impasto si attacchino tra loro visto che al momento di farlo é caldo!.....comunque ho riletto la ricetta e mi sembra che dica di arrotolarlo con la carta forno....quindi niente canovaccio!
Aspettiamo conferma da Roxy77.........
sandrina65
17/06/07, 18.53
Quando dico una cosa poi la faccio veramente...quindi posso dire che questo rotolo é FANTASTICO......purtroppo non ho potuto provare la versione originale di roxy77 perché non potevo andare in garage a prendere la marmellata .......... ho messo dello sciroppo Fabbri all'amarena nella panna............l'impasto é molto buono, la ricetta é veloce e la panna messa così a freddo é un sistema molto pratico!
Nella foto non vedrete il mio rotolo sano ma affettato e messo in ciotole perché mio figlio le doveva portare agli scout!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10824/rotolo_rid.jpg
L'ho arrotolato senza canovaccio all'interno perché ho lasciato la carta forno, dopo l'ho avvolto nel canovaccio umido.....ma credo che sia meglio con il canovaccio interno.......Roxy77 cosa puoi dirmi in merito?
Così la prossima volta vado sul sicuro.......lo rifarò molto presto!
Ciao
Panna e sciroppo d'amarene:p: un bell'aspetto anche se porzionato:p:
scusate se leggo in ritardo:p:,allora io l ho tolto dal forno l ho steso con la carta forno che rimane sopra e ho arrotolato insieme allo straccio che essendo umido lascia l impasto morbido e nn secca,poi quando togliete la carta forno un po rimane attaccata la pellicina scura dell impasto ma propio poco poco infatti se notate la foto si vede un po spelato ma nn fa niente,e infine x lo spolverizzo di zucchero a velo ho semplicemente spostato sui lati x spolverare tutto!!spero di aver risposto chiaramente e a tutte le domande!!!!sono contenta che vi sia piacita la ricetta che tra l altro l ho letta qua ma nn ricordo dove,ho fatto 1 piccola modifica!!!!
nn oso immaginare la bontà che viene con la nutella!anzi adesso che ci penso sabato devo preparare un buffet peri il primo compl della mia bimba e farò il rotolo e lo taglio a fette cosi vengono delle belle girelle!!!!
a dimenticavo la carta forno io nn la bagno!!!
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