Crema di cocco

[antolella]

anche io l'ho appena rifatto,e anche io aggiungo cocco disidratato che poi ovviamente filtro,il sapore ne giova,resta più intenso.

[Tammy30]

Si,infatti pure io devo dire che ho continuato facendo così ;)
Ora aggiorno il post(:-*

[Rita Nerozzi]

fatto ieri sera ho usato sial il latte di cocco che il cocco disidratato il latte intero e la panna e l'alcol a 90 gradi è buonissimo per ora è in una bottiglia qualsiasi ma per natale lo travaso in bottigliette e lo vesto a festa grazie per la ricetta

[Tammy30]

Pure io il Natale ne faccio in quantità e in vari gusti,bottigliette vestite a festa e Buone Feste!!!....fanno la loro porca figura:D

[purpetta]

ho appena messo a bollire il tutto....ma il latte di cocco non dovrebbe essere liquido? il mio era solido sopra e liquido in fondo? sarà buono lo stesso vero? lo assaggio prima io...:D

[Tammy30]

E' normale,il latte di cocco è molto grasso quindi si solidifica tranquilla.....
Metti tutto a fuoco dolce,non bollire!!:p:

[purpetta]

perchè non deve bollire?

[Tammy30]

Rischi che il latte "quagli"....tutto a fuoco dolce,giusto per sciogliere lo zucchero;)

[purpetta]

troppo buona....purtroppo quando ti ho chiesto il perchè era già tardi stava bollendo:oma per fortuna non è successo nulla....troppo buona...se continuo ad andare ad assaggiarla rischio di ubriacarmi!!!! grazie per la bella ricetta(:-*(:-*(:-*

[Tammy30]

Grazie a te per averla provata(:-*