Sorbetto al limone

[kokkie]

Chi ha un buon ricetta per fare un sorbetto al limone?? io ci vado matta, in Italia, in una trattoria, mi hanno portato il sorbetto in un bicchiere, mi sembrava mischiato con qualche liquore o mi sbaglio?? ;)

[laura66]

Ognuno ha il suo modo di prepararlo soprattutto nei ristoranti o trattorie.......trovano sempre un modo diverso per presentarlo ai clienti
ecco alcuni sorbetti...........
Sorbetto al limone e pepe nero "Manuela" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=29235&highlight=sorbetto+limone)
sorbetto/gelato al limone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=40210&highlight=sorbetto+limone)
Sorbetto di Limone alle fragole marinate al Porto,e gelatina d'arancio rosso. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41434&highlight=sorbetto+limone)
Per il liquore fai tu......... lo mangio semplice o accompagnato alla macedonia:)

[hellyna]

questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=34543&highlight=sorbetto+limone) ha avuto un enorme successo nel forum;)

[kokkie]

Grazieeeee!!;)

[gianchi]

Io la faccio sempre in questo modo sembra che somigli proprio alla granita servita nei ristoranti:
Granita di limone
300 gr. succo di limone
2 limoni (solo parte gialla della buccia)
1,2 l. d'acqua
600 gr. di zucchero
1 albume
Si mette a macerare il succo dei limoni con le bucce, intanto sul fuoco si fa sciogliere lo zucchero nell'acqua facendo bollire per circa 2 minuti e girando ogni tanto. Fare raffreddare completamente e aggiungere il succo con le scorzette e fare scaricare per un'ora.
Montare a neve l'albume e aggiungere al succo filtrato con un passino. Frullare il tutto per pochi minuti e mettere nel congelatore.:p: