trinity
04-08-2004, 13:19
Torta al miele e uvetta
INGREDIENTI Per 6 persone
230 g di farina, 2 uova, 1,5 litri di birra, 120 g di burro, 3 cucchiai di miele, 250 g di uvetta
Lavorate la farina con le uova, la birra, il burro ed il di miele. Quando avrete ottenuto un composto liscio e ben amalgamato aggiungete l'uvetta e mescolate con cura. Trasferite l’impasto in una tortiera a bordi bassi di circa 24 cm di diametro rivestita di carta da forno bagnata e strizzata e livellatelo con una spatola. Mettete la torta in forno già caldo a 150° per un’ora abbondante: sarà cotta quando, infilandovi uno stecchino, ne uscirà asciutto. Fatela raffreddare e servitela con ciuffi di panna montata o con yogurt intero denso e miele. Se vi piace, potete aggiungere all’impasto qualche gheriglio di noce tritato grossolanamente, una mela grattugiata o una manciata di mandorle in polvere.
::) Ricetta presa dal web!
INGREDIENTI Per 6 persone
230 g di farina, 2 uova, 1,5 litri di birra, 120 g di burro, 3 cucchiai di miele, 250 g di uvetta
Lavorate la farina con le uova, la birra, il burro ed il di miele. Quando avrete ottenuto un composto liscio e ben amalgamato aggiungete l'uvetta e mescolate con cura. Trasferite l’impasto in una tortiera a bordi bassi di circa 24 cm di diametro rivestita di carta da forno bagnata e strizzata e livellatelo con una spatola. Mettete la torta in forno già caldo a 150° per un’ora abbondante: sarà cotta quando, infilandovi uno stecchino, ne uscirà asciutto. Fatela raffreddare e servitela con ciuffi di panna montata o con yogurt intero denso e miele. Se vi piace, potete aggiungere all’impasto qualche gheriglio di noce tritato grossolanamente, una mela grattugiata o una manciata di mandorle in polvere.
::) Ricetta presa dal web!