sarina86
13-06-2007, 21:01
Per il terzo anniversario con il mio amore (TI AMO MICHELE!!!) ho tentato un dolce da ricovero in ospedale per quanto è peso...:D:D:D:D W LA CICCIA!!!
Come sempre ho preso spunto dalle maestre della cucina, perchè non ho molta fantasia nell'unire gli ingredienti base!
Grazie quindi a Cinzia per la sua mousse al cioccolato con rum:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=522789#post522789
e a Nightfairy per la sua base al cioccolato:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=19916
Ingredienti
oltre a quelli per la mousse e la torta sopra citati:
50g farina
100g cioccolto fondente
Procedimento:
La torta di night va benissimo così com'è!Copiate incollate il tutto!!!!;)
Tagliate a metà e lasciate raffreddare bene.
Per la mousse, siccome deve essere più densa per rimanere tra i due strati della base, aggiungete a fine preparazione i 50 grammi di farina.
Io ho fatto raffreddare la mousse direttamente insieme al dolce, ho quindi utilizzato lo stampo a cerniera per far sì che non colasse dalle parti.
(Il mio errore è stato quello di non ricoprire la tortiera dai lati con della carta da forno..:ocosì quando sono andata a togliere la cerniera è venuta via anche un pò di mousse!!!)
Infine sciogliete il cioccolato a bagnomaria e versatelo sulla torta come copertura.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10965/torta2~0.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10965/torta.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10965/fetta_vicina.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10965/fetta.jpg
Scusate le foto...sono orribili!!!:cool:
L'interno morbido con la mousse è merviglioso...da provare!!!:p::p::p:
Domanda: per la copertura avevo pensato di fare sia cioccolato fondente che bianco, ma quando sono andata a sciogliere quello bianco a bagnomaria si è aggrumato tutto!!! Perchè????:o:o
..... ciao a tutti!!!
Come sempre ho preso spunto dalle maestre della cucina, perchè non ho molta fantasia nell'unire gli ingredienti base!
Grazie quindi a Cinzia per la sua mousse al cioccolato con rum:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=522789#post522789
e a Nightfairy per la sua base al cioccolato:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=19916
Ingredienti
oltre a quelli per la mousse e la torta sopra citati:
50g farina
100g cioccolto fondente
Procedimento:
La torta di night va benissimo così com'è!Copiate incollate il tutto!!!!;)
Tagliate a metà e lasciate raffreddare bene.
Per la mousse, siccome deve essere più densa per rimanere tra i due strati della base, aggiungete a fine preparazione i 50 grammi di farina.
Io ho fatto raffreddare la mousse direttamente insieme al dolce, ho quindi utilizzato lo stampo a cerniera per far sì che non colasse dalle parti.
(Il mio errore è stato quello di non ricoprire la tortiera dai lati con della carta da forno..:ocosì quando sono andata a togliere la cerniera è venuta via anche un pò di mousse!!!)
Infine sciogliete il cioccolato a bagnomaria e versatelo sulla torta come copertura.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10965/torta2~0.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10965/torta.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10965/fetta_vicina.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10965/fetta.jpg
Scusate le foto...sono orribili!!!:cool:
L'interno morbido con la mousse è merviglioso...da provare!!!:p::p::p:
Domanda: per la copertura avevo pensato di fare sia cioccolato fondente che bianco, ma quando sono andata a sciogliere quello bianco a bagnomaria si è aggrumato tutto!!! Perchè????:o:o
..... ciao a tutti!!!