bocconcini fondente e caffè

[Niah]

Ciao a tutti, stamattina ho acceso il forno solo per biscottare le fette (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44437) e mi sembrava poco:rolleyes: per cui ho preparato questo bocconcini nel frattempo che si doravano le fette e quando le ho tolte dal forno ci ho messo questi:

scusate le foto pessime ma stamattina c'era una luce che aiutava poco...

BOCCONCINI DI CIOCCOLATO FONDENTE E CAFFE':

100 gr cioccolato fondente
60 gr burro
2 uova
170 gr zucchero di canna
1 cucchiaio pieno di caffe' solubile (ho usato quello della Castran che è una miscela di caffè, orzo e cacao buonissimo)
1 cucchiaio abbondante di latte
180 gr di farina autolievitante
nocciole, mandorle o noci a piacere (circa 60/80 gr)
vanillina o meglio vaniglia
1 pizzico di sale


Sciogliere il cioccolato con il burro e lasciate raffeddare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11185/cioccolato_burro.jpg

Montare lo zucchero con le uova
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11185/impasto_bocconcin2.jpg

Incorporate i due composti e poi via via il caffè sciolto nel latte, la farina, la vaniglia, il pizzico di sale e la frutta secca.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11185/impasto_bocconcini%7E0.jpg

rivestite uno stampo quadrato 20x20 con carta forno bagnata e strizzata, versate il composto e cuocete a 180°C ventilato per 25 minuti.
Fate la prova stecchino e quindi sfornate e mettete a raffreddare su una gratella.

Tagliate a cubetti e servite (le foto non rendono giustizia)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11185/bocconcini2.jpg


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11185/bocconcini1.jpg

Enjoy!

[nightfairy]

:p:ho giusto un languorino..

[golosina82]

che altro dire se non :p::p::p::p::p:

il cioccolato è la cosa più buona del mondo....

[zioda']

devono essere buonissimi!!
complimenti!

[roberta383]

http://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_13_17.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxmk142YYIT) mamma mia che golosità.....http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_55.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxmk142YYIT)
C O M P L I M E N T I