veronica79
15/06/07, 16.34
qualche settimana fa'ho fatto questo piatto,l'idea dellapasta a fiori l'ho presa da una cookina che pero' non ricordo il nome:o
150gr di fave fresche(io le avevo congelate)
100gr di pancetta a cubetti
burro,sale
200 gr di pasta a fiori (potete usare la pasta che volete)
formaggio a piacere
io ho usato della pasta di casa con ripieno alla carne e mortadella:p:
prima ho sbollentato le fave in acqua salata ,per qualche minuto.poi le ho passate in acqua fredda,e ho tolto la pellicina.
ho rosolato un po' la pancetta in una padella con del burro,e poi ho aggiunto le fave e mescolato un po'.spegnete e se volete potete aggiungere del formaggio grattugiato(o pecorino o parmigiano)
nel frattempo ho cotto la mia pasta di casa a forma di fiori ,che avevo fatto in precedenza e congelato:D,ho aggiunto alla pancetta e fave e saltato un po' e messo tutto sul piatto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2019.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2020.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2026.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2031.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2032.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2034.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2046.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2102.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/normal_07-06-07_2104.jpg
lo so'n on e' niente di particolare ma quella sera non sapevo cosa fare ealmeno cosi' ho eliminato la prima busta di fave.
150gr di fave fresche(io le avevo congelate)
100gr di pancetta a cubetti
burro,sale
200 gr di pasta a fiori (potete usare la pasta che volete)
formaggio a piacere
io ho usato della pasta di casa con ripieno alla carne e mortadella:p:
prima ho sbollentato le fave in acqua salata ,per qualche minuto.poi le ho passate in acqua fredda,e ho tolto la pellicina.
ho rosolato un po' la pancetta in una padella con del burro,e poi ho aggiunto le fave e mescolato un po'.spegnete e se volete potete aggiungere del formaggio grattugiato(o pecorino o parmigiano)
nel frattempo ho cotto la mia pasta di casa a forma di fiori ,che avevo fatto in precedenza e congelato:D,ho aggiunto alla pancetta e fave e saltato un po' e messo tutto sul piatto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2019.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2020.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2026.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/thumb_07-06-07_2031.jpg
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lo so'n on e' niente di particolare ma quella sera non sapevo cosa fare ealmeno cosi' ho eliminato la prima busta di fave.