Gnocchetti sardi con salciccia, funghi e curry

[ALEN76]

Un paio di domeniche fa, ho fatto questa ricetta che è stata una vera sorpresa! :eek: non pensavo venisse così buona! :rolleyes:
Ho preso spunto dalla ricetta degli gnocchetti sardi di Ropa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25987&highlight=gnocchetti+sardi), ed ho apportato alcune modifiche. L'ho fatta "al piatto" ed ho aggiunto del curry che devo dire ci sta benissimo! ;)

Ingredienti:
gnocchetti sardi
salciccia uscita dal budello
olio
cipolla
vino bianco
funghi trifolati
una confezione di panna da cucina
curry

Esecuzione:
Soffriggere la cipolla nell'olio, e quando è dorata unire la salciccia e rosolarla bene, quindi sfumare col vino bianco. In un'altra padella fare i funghi trifolati. Quando la salciccia è pronta, unire i funghi, la panna e cuocere per pochi minuti. Infine unire il curry. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con il sugo. Servire! :p::p::p:

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_GNOCCHETTI_SARDI_CON_FUNGHI_E_SALCICCIA.jpg

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_GNOCCHETTI_SARDI_CON_FUNGHI_E_SALCICCIA_2.j pg

[roxi76]

ti seguo a ruota sulle ricette:rolleyes::rolleyes::D:D:D viste le temperature di nuovo bassine ......ho comprato gli ingredienti per questo piatto......solo che io cerco sempre di evitare la panna.-.....e userò la ricotta fresca.........se domani mantiene questo tempo>:->>:->BRUTTO! rimarremo a pranzo a casa......altrimenti....si va sul lago a prendere il sole.:cool:................

non sò cosa dovermi augurare:eek::eek::eek::rolleyes::rolleyes::rolley es:(:-*(:-*(:-*(:-*

[ALEN76]

ti seguo a ruota sulle ricette:rolleyes::rolleyes::D:D:D viste le temperature di nuovo bassine ......ho comprato gli ingredienti per questo piatto......solo che io cerco sempre di evitare la panna.-.....e userò la ricotta fresca.........se domani mantiene questo tempo>:->>:->BRUTTO! rimarremo a pranzo a casa......altrimenti....si va sul lago a prendere il sole.:cool:................

non sò cosa dovermi augurare:eek::eek::eek::rolleyes::rolleyes::rolley es:(:-*(:-*(:-*(:-*

Com'è finita? :D

[roxi76]

.......:D............ a casuzza ....niente lago...ma un buon piatto di pasta ! :p::p::p:

[ALEN76]

.......:D............ a casuzza ....niente lago...ma un buon piatto di pasta ! :p::p::p:

sono contenta ti sia piaciuta! (:-*

[roxi76]

l ho rifatta oggi vale....ho saltato la salsiccia con vino rosso e messo crema di yogurt greco (in alternativa alla panna e alla ricotta) DIREI BUONISSIMA ANCHE COSI!!!!:p::p::p::p:

[ALEN76]

l ho rifatta oggi vale....ho saltato la salsiccia con vino rosso e messo crema di yogurt greco (in alternativa alla panna e alla ricotta) DIREI BUONISSIMA ANCHE COSI!!!!:p::p::p::p:

Anch'io spesso uso lo yogurt greco o il philadelphia light per mantecare al posto della panna ;)! a pensarci mi viene fame :p::D(:-*

[enzaconforto]

Un paio di domeniche fa, ho fatto questa ricetta che è stata una vera sorpresa! :eek: non pensavo venisse così buona! :rolleyes:
Ho preso spunto dalla ricetta degli gnocchetti sardi di Ropa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25987&highlight=gnocchetti+sardi), ed ho apportato alcune modifiche. L'ho fatta "al piatto" ed ho aggiunto del curry che devo dire ci sta benissimo! ;)

Ingredienti:
gnocchetti sardi
salciccia uscita dal budello
olio
cipolla
vino bianco
funghi trifolati
una confezione di panna da cucina
curry

Esecuzione:
Soffriggere la cipolla nell'olio, e quando è dorata unire la salciccia e rosolarla bene, quindi sfumare col vino bianco. In un'altra padella fare i funghi trifolati. Quando la salciccia è pronta, unire i funghi, la panna e cuocere per pochi minuti. Infine unire il curry. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con il sugo. Servire! :p::p::p:

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_GNOCCHETTI_SARDI_CON_FUNGHI_E_SALCICCIA.jpg

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_GNOCCHETTI_SARDI_CON_FUNGHI_E_SALCICCIA_2.j pg


Ecco salvata anche questa.Grazie Alen.Il tuo risotto robiola e spek era una cannonata.Sono sicura che lo è anche questa.Ti faro sapere.;)(:-*

[ALEN76]

Ecco salvata anche questa.Grazie Alen.Il tuo risotto robiola e spek era una cannonata.Sono sicura che lo è anche questa.Ti faro sapere.;)(:-*

Confermo!:D è piaciuta tanto che è in programma di rifarla in settimana:rolleyes:

[enzaconforto]

E io domattina andrò a comprare gli ingredienti e.......:p::p::p:la farò per cena:p:Già ho l'acquolina.

[ALEN76]

E io domattina andrò a comprare gli ingredienti e.......:p::p::p:la farò per cena:p:Già ho l'acquolina.

:D Aspetto il responso!;)(:-*

[enzaconforto]

Ciao Alen.Ecco i tuoi gnocchetti.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11073/P.jpg
Prima in pentola

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11073/Pastas.jpg
E poi impiattati.
:p::p::p:Davvero molto buoni.Grazie per la ricetta.

[ALEN76]

Ciao Alen.Ecco i tuoi gnocchetti.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11073/P.jpg
Prima in pentola

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11073/Pastas.jpg
E poi impiattati.

:p::p::p:Davvero molto buoni.Grazie per la ricetta.


Bravissima Enza!:) mi fa piacere che ti siano piaciuti!(:-*

[enzaconforto]

Bravissima Enza!:) mi fa piacere che ti siano piaciuti!(:-*

Piaciuuuutiiiiiiiiiii!!!!Mi hanno appena dato il tempo di fare qualche fotina......e poi gnam.

[ALEN76]

Piaciuuuutiiiiiiiiiii!!!!Mi hanno appena dato il tempo di fare qualche fotina......e poi gnam.

:D:D:D immagino!(:-*