dolcev
19-06-2007, 08:34
Questa domenica c’era il battesimo del figlio della mia migliore amica e lei mi ha chiesto se potevo fare la torta ufficiale …Ero agitatissima perché non avevo mai fatto una torta cosí grande e poi per cosí tante persone …. Ho iniziato il venerdí facendo tre pan di spagna con la ricetta di chiccamart ogni pan di spagna (40x29cm ca.) era da 5 uova in teglia rettangolare
Il sabato sera ho fatto la crema pasticcera e ho farcito i pan di spagna.
Ho bagnato ogni strato con il succo delle pesche sciroppate, ho farcito con crema pasticcera e con pesche sciroppate tagliate a pezzettini.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto1%7E8.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto2%7E8.JPG
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http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto4%7E8.JPG
La mattina della domenica mi sono svegliata alle 6 e ho preparato la panna montata e ho decorato la torta
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto5%7E6.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto6%7E5.JPG
Poi ho aggiunto le decorazioni fatte con pasta zucchero una decina di giorni prima
Alcune farfalle (ho usato uno stampino per biscotti a forma di farfalla)
Dei fiorellini piccoli (anche qui ho usato degli stampini per biscotti)
7 calle (per fare queste ho usato uno stampo ovale ho fatto il pistillo giallo, l’ho posizionato in mezzo e ho richiuso il fiore)
e poi il bambino che dorme nel fiore…l’idea l’ho avuto girovagando in un forum di torte decorate tedesco..il fiore l’ho rifatto 4 volte perché si rompeva…mi sono fatta uno stampino con carta forno e ho ritagliato 5 petali, li ho messi insieme a forma di fiore facendo asciugare i petali appoggiati ai cilindri per i cannoli cosí i petali hanno preso questa forma…. Poi ho fatto il bambino e la copertina, li ho inseriti nel fiore e ho sperato fino a domenica che non si rompesse niente…….
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto7%7E5.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto8%7E4.JPG
Questa è la torta finita….un lavoro grande, ma sono abbastanza soddisfatta del risultato, in piú la mia amica ed il marito erano contentissimi e questa era la cosa importante….
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto9%7E4.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto10%7E3.JPG
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http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto12%7E2.JPG
Qui invece la torta di compleanno che ho fatto per mia zia un mese fa, è simile alla torta per la festa della mamma, ma volevo mostrarvela lo stesso……ì
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto15%7E0.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto16%7E0.JPG
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Il sabato sera ho fatto la crema pasticcera e ho farcito i pan di spagna.
Ho bagnato ogni strato con il succo delle pesche sciroppate, ho farcito con crema pasticcera e con pesche sciroppate tagliate a pezzettini.
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La mattina della domenica mi sono svegliata alle 6 e ho preparato la panna montata e ho decorato la torta
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Poi ho aggiunto le decorazioni fatte con pasta zucchero una decina di giorni prima
Alcune farfalle (ho usato uno stampino per biscotti a forma di farfalla)
Dei fiorellini piccoli (anche qui ho usato degli stampini per biscotti)
7 calle (per fare queste ho usato uno stampo ovale ho fatto il pistillo giallo, l’ho posizionato in mezzo e ho richiuso il fiore)
e poi il bambino che dorme nel fiore…l’idea l’ho avuto girovagando in un forum di torte decorate tedesco..il fiore l’ho rifatto 4 volte perché si rompeva…mi sono fatta uno stampino con carta forno e ho ritagliato 5 petali, li ho messi insieme a forma di fiore facendo asciugare i petali appoggiati ai cilindri per i cannoli cosí i petali hanno preso questa forma…. Poi ho fatto il bambino e la copertina, li ho inseriti nel fiore e ho sperato fino a domenica che non si rompesse niente…….
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Questa è la torta finita….un lavoro grande, ma sono abbastanza soddisfatta del risultato, in piú la mia amica ed il marito erano contentissimi e questa era la cosa importante….
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Qui invece la torta di compleanno che ho fatto per mia zia un mese fa, è simile alla torta per la festa della mamma, ma volevo mostrarvela lo stesso……ì
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http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10598/normal_foto16%7E0.JPG
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