Tutto ciò che si possa congelare....dopo cotto.

[roxi76]

Allarme rosso.....è urgente :D:D:D
Lunedì prossimo avrò per una settimana i muratori in casa:eek::eek::eek::eek:
Non avrò l'utilizzo della cucina, dunque sto preparando una serie di cosette per evitare di mangiare solo insalata o fuori casa...anche se.....ci sarà da scappare.>:->:eek::eek::eek:

Mi servirebbero una serie di ricette da preparare con anticipo e scongelare soltanto.
Preparerò prima che arrivino una ricca insalata riso che ripongo in frigo....
Barchette di limone con tonno posso prepararle al momento...sono veloci ...buone:p:
Ho già preparato doppia dose di gelato .....così mi rinfrescherò dall'esaurimento.

Brioches al ragù( di mariabianca) così faccio unico pasto (carboidrati e proteine)
Danubio varie versioni.....

Avete mai provato a congelare tipo l'arrosto o cos'altro potrei fare?

Posso utilizzare il mio fornetto.

Non vorrei imbottirmi di carboidrati..............GRAZIE ...resto in attesa...e con la lista della speda da fare:cool:
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[roxi76]

cinzia.....marble......laura.......magico.......co sa mi consigliate?????
help help ..................volete lasciarmi a dieta?? beh...non guasterebbe:D:D:D:D

[giggina]

Rossellina dalla mia esperienza ti posso dire che le carni cotte, in qualsiasi modo possono essere tranquillamente surgelate...ad esempio arrosto con piselli o con patatine...oppure un polpettone di carne macinata...anche le torte salate possono essere surgelate tranquillamente già cotte pronte pronte per essere pappate anche fredde, bisogna però evitare di utilizzare sfoglia già surgelata;).....e per torte salate hai voglia di sbizzarrirti!
anche il minestrone ma...ehm mi rendo conto che non è stagione:D
qualche tortino tipo sformatino di carote o sformato di spinaci o uno sformato con qualunque altra verdura congelato dopo cotto ritorna perfetto....
ecco, in linea di massima secondo me puoi davvero surgelare tutto...tranne (secondo me) il pesce....che anche se cotto perde parecchio....(in linea di massima).
spero di esserti stata d'aiuto, chiedi pure tutto ciò che vuoi....(:-*

[Cinzia]

l'arrosto lo puoi congelare tranquillamente, ti consoglio di tenere l'arrosto separato dal sughetto

puoi congelare anche del lesso, il brodo, delle minestre, scaloppine, polpettoni ripieni, praticamente tutto

quando li tiri fuori lasci scongelare poi passi per una riscaldata nel tuo fornetto

prepara anche del ragù di carne, del ragù di verdure così puoi preparare delle lasagne

:)

[roxi76]

grazie Silvietta e grazie Cinzietta(:-*
per un attimo mi sono vista ....più magra!:D:D:D:D;);)
a questo punto posso iniziare coi lavori:\

(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[Cinzia]

secondo me al posto di dimagrire ingrassi :D:D:D:D:D;) vero giggina?

:)

[monny61]

PIZZAAAAAA!!!!:D:D:D
La tieni un po' indietro di cottura, la tagli a quadrotti e quando la scongeli la riscaldi nel fornetto

[laura66]

i consigli sulla carne te li hanno già dati, e anche per la pizza, le lasagne:p:........io congelo di tutto, poi potendo utilizzare il fornetto riscaldi di tutto;) a dieta:confused: già mai:D

[gioella]

io per il mio bambino (che non ama mangiare) ho sempre pronte nel frezeer le polpette di melanzane(complete di tutto)io le ritengo un piatto unico perchè dentro c 'è tutto(proteine,carboidrati e verdure)cosi anche se mangia 2 o 3 polpette,ha comunque fatto un pasto completo,se ti interessa ti metto il link,

quando poi sono stata via per una settimana a mio marito ho lasciato nel frezeer porzioni di lasagna,cotolette già prontesalsiccie,spinacine(fatte da me)(solo da passare al forno) tranquilla di sicuro non farai la fame:D

[roxi76]

io per il mio bambino (che non ama mangiare) ho sempre pronte nel frezeer le polpette di melanzane(complete di tutto)io le ritengo un piatto unico perchè dentro c 'è tutto(proteine,carboidrati e verdure)cosi anche se mangia 2 o 3 polpette,ha comunque fatto un pasto completo,se ti interessa ti metto il link,

quando poi sono stata via per una settimana a mio marito ho lasciato nel frezeer porzioni di lasagna,cotolette già prontesalsiccie,spinacine(fatte da me)(solo da passare al forno) tranquilla di sicuro non farai la fame:D

link link link...... GRAZIE(:-*(:-*(:-*

[Danita]

Rosy, come ti ha gia detto Laura, io congelo di tutto e spesso visto che siamo in due, faccio in più, metto nelle vaschette o nei sacchetti e congelo: la pasta a forno, le lasagne sia alle verdure che al ragù, gli sfincionelli (da siciliana li dovresti conoscere:rolleyes:), il bollito, il brodo che poi utilizzo per la paella ;), ile torte, le fave a frittella, il pesto fatto da me....insomma tutto :D:D:D....però non esagerare se nooooo...quanti chili prenderai :D:D

[roxi76]

Rosy, come ti ha gia detto Laura, io congelo di tutto e spesso visto che siamo in due, faccio in più, metto nelle vaschette o nei sacchetti e congelo: la pasta a forno, le lasagne sia alle verdure che al ragù, gli sfincionelli (da siciliana li dovresti conoscere:rolleyes:), il bollito, il brodo che poi utilizzo per la paella ;), ile torte, le fave a frittella, il pesto fatto da me....insomma tutto :D:D:D....però non esagerare se nooooo...quanti chili prenderai :D:D

infatti:D ....l'idea era quella di prepararsi per non morire di fame....ma inizio a pensare che corro il rischio contrario:D:D:D:D
:cool:
:)in realtà per me posso arraggiarmi :)ma mi spiace per maurizio che spesso salta il pranzo normale e almeno una cena come si deve ....:rolleyes:....gliela voglio far trovare............:)
(:-*

[gioella]

link link link...... GRAZIE(:-*(:-*(:-*



polpette di melanzane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=35886) noi le troviamo molto buone,se le fai mi piacerebbe sapere se ti ho consigliato bene:D
ciao!

[roxi76]

polpette di melanzane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=35886) noi le troviamo molto buone,se le fai mi piacerebbe sapere se ti ho consigliato bene:D
ciao!

grazie mille:p::p:
(:-*

[riot]

secondo voi l'arrosto è meglio congelarlo a fette o intero? insieme al sughetto o separato?

[fatina81]

A volte io lascio mio marito a casa e scendo in puglia dai miei.....quindi gli lascio il freezer strapieno di roba...lenticchie,lasagne,parmigiana di melanzane o involtini di melanzane,focaccine,cotolette già fritte....polpette già fritte,gateaux di patate,ragù,pennette salsiccia e scamorza,pesto.....lui scongela e pappa!!