Nidi tagliatelle

[h2o77]

Qualche tempo fa avevo voglia di pasta all'uovo e mi sono fatti questi nidi.
Scusate l'unica foto ma non ho avuto modo di farne altre...


Passata di pomodoro
basilico
olio evo
tagliatelle (o tagliolini) all'uovo
piselli
carne macinata
cipolla
parmiggiano
formaggio filante
Preparate un semplice sugo al basilico con la passata di pomodoro.
A parte fate soffriggere la cipolla nell olio e aggiungete i piselli. Fateli rosolare un po' e aggiungete un po' d'acqua per portare a cotture.
Soffriggete la carne in un po' d'olio evo e salatela.
Cuocete la pasta molto al dente e conditela con un po' di salsa al pomodoro.

a questo punto prendete una teglia fate un fondo di salsa al pomodoro e ponete delle grosse forchettata di pasta a mo di turbante (nido) sulla teglia.
Al centro ponete un cucchiaio di carne, il formaggio filante, ancora carne, i piselli e abbondante parmigiano.
Terminati tutti i nidi infornate a 180 °C per circa 10-15 minuti e servite caldi


slurp slurp:p::p:


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10624/normal_teglia_nidi_cotti.jpg

ciao a tutti

[Annalisa]

ma che belle che sono anna:eek::eek::eek:....e penso anche buone:p::p:..un baciottolo al tuo cucciolo...o cucciola:rolleyes:....perdonami ...non lo ricordo(:-*(:-*(:-*

[h2o77]

cucciola cucciola e grazie mille...:D