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Mostra versione intera : Torta di Mele Rovesciata

nightfairy
21/06/07, 12.38
Avevo uno yogurtino in scadenza, ed ecco qua..facile, veloce e gustosa..una torta con quel tocco dolce di strudel:D

PER LE MELE
1 mela grande
2 cucchiai di uvetta
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di zucchero

PER LA PASTELLA
200 g. di farina
125 g. di yogurt
150 g. di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito

Sbucciate la mela e privatela del torsolo, tagliatela a cubetti e mettetela in una padella con il burro, i 2 cucchiai di zucchero e l'uvetta. Fate cuocere per qualche minuto, finché sarà caramellata.

Montate le uova con lo zucchero, fino ad avere un composto chiaro e spumoso; aggiungete lo yogurt e la farina setacciata con il lievito.

Versate in uno stampo, foderato di carta da forno imburrata, da 22cm. le mele, coprite con il composto.

Cuocete per 40 minuti a 180°. Lasciate raffreddare e capovolgete la torta su un piatto. Ideale servita con crema alla vaniglia o panna semimontata.

In una pentola, facciamo caramellare le mele con l'uvetta e lo zucchero..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4102.JPG

..sbattiamo le uova con lo zucchero..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4103.JPG

..uniamo lo yogurt..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4104.JPG

..aggiungiamo la farina con il lievito..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4105.JPG

..sul fondo della tortiera mettiamo le mele..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4106.JPG

..copriamo con la pastella..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4107.JPG

..in forno a 180° per 40 minuti..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN4109.JPG

..la fetta..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN4112.JPG

..ZOOM!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN4114.JPG
Monicilla
21/06/07, 12.40
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11165/wow.gifNight sei un portento!!!!!
Chispa_fugaz
21/06/07, 12.41
Ispira... sisisisisi :D

Brava Night! :)
LadyofShalott
21/06/07, 12.41
Ottima!!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
capamel
21/06/07, 12.50
Io amo le mele!!!
La proverò anche perchè è senza grassi!!!:D:D
shadowone
21/06/07, 15.06
meleee :p::p::p:
dolcev
21/06/07, 15.11
E anche questa ricettina la copio subito!
Ha un aspetto veramente delizioso...e poi tra un pó le prime mele sono mature...:p:
Rosa81
21/06/07, 18.22
anche io ho uno yogurtino in frigo che scade:cool: ma è alla fragola:rolleyes: che dite ci provo lo stesso? :D
nightfairy
21/06/07, 18.44
anche io ho uno yogurtino in frigo che scade:cool: ma è alla fragola:rolleyes: che dite ci provo lo stesso? :D

Io l'ho usato all'ananas, tranquilla, se ti piace è ok:D
gattino2
21/06/07, 23.17
da provare, ho tutti gli ingredienti:)
zioda'
21/06/07, 23.20
mmmmmm!
quella fetta ha un aspetto troppo invitante!!!:p:
Stellare
27/07/07, 09.41
Ciao, ricetta assolutamente guduriosa per chi, come me, adora le torte di mele........
voglio prepararla per stasera....quale yogurt hai usato? bianco intero?
Grazie e complimenti.......

Paola
Moki
27/07/07, 09.47
Ha scritto di avere usato uno yogurt all'ananas.
nightfairy
27/07/07, 10.00
Ciao, ricetta assolutamente guduriosa per chi, come me, adora le torte di mele........
voglio prepararla per stasera....quale yogurt hai usato? bianco intero?
Grazie e complimenti.......

Paola

Si, io ne ho usato una all'ananas dato che avevo quello in scadenza, ma puoi usare qullo che più ti piace:)
Stellare
27/07/07, 12.17
Grazie Moki e grazie nightfairy....mi ero :mad:limitata a leggere la ricetta e non i vari commenti e complimenti....allora ananas!!!!
grazie ancora......

ciaoooooooo