Farina di Kamut

[Stefy Cunsy]

Settimane fa ho trovato la farina di Kamut.
Incuriosita,l'ho acquistata..ma in realtà..non so a cosa serva.

L'ho acquistata fiduciosa che qui qualcuno potrà sicuramente spiegarmi per quali preparazioni è adatta e perchè.

Grazie Stefy

[Cinzia]

il kamut è un grano molto antico
si utilizza sopratutto per pane, pasta e dolci
sembra che sia ben tollerato da alcune persone che hanno problemi con il grano tradizionale

:)

[Monicilla]

Ho trovato questi gnocchi (http://www.cookaround.com/yabbse1/gnocchi kamut in cestino) o questo pane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25338&highlight=kamut) ma se vai su "cerca" e digiti kamut trovi molti altri risultati. Ciao

[gioiagioia85]

Ciao, io compro spesso pasta al Kamut....per cambiare sapore piu che altro...
Ho provato anche a farci anche il pane con la macchina del pane....molto buono!!!