Zucchine in terracotta

[marufia]

Una "Pie" davvero gustosa

ingredienti per 3 persone:
750gr zucchine fresche
150gr prosciutto cotto
500gr patate
2 fette di formaggio (tipo galbanino)
basilico
sale e olio



Tagliate a rondelle le zucchine e scottatele sulla piastra

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sbucciate le patate e a crudo tagliatele in fette di circa 2mm. Immergetele poi in acqua bollente leggermente salata e fatele bollire fino a che non si ammorbidiscono.

Scolatele e posizionatelel sul fondo oliato del tegame di terracotta a formare una base (usatene però solo una metà)

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Fate poi uno strato con il prosciutto cotto tagliato a striscioline e cubetti di formaggio

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ora fate uno strato con le zucchine e folgie di basilico

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Infine uno strato conclusivo con le patate rimaste, poi olio e sale

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ecco il piatto è pronto!!!

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vi assicuro già solo il profumino è davvero squisito :rolleyes:

[gattino2]

Buona!!!!;);)

[lulusette]

si deve essere davvero buona!!!
la proverò quanto prima

[marufia]

:D grazie

[schozz69]

deve essere buona la provo stasera e ti faro sapere come e venuta

[Aitina]

Devono essere molto buone... le proverò sicuramente;)